Autor: Laura Pingo Távara

La cena navideña es deliciosa, ya sea que comas pavo o chancho. Sin embargo, no a todos les gusta repetir el mismo plato todos los días después de la celebración. De ahí viene lo que llamamos todos, el famoso «recalentado». Puede ser que haya familias donde no quede comida ni para el famoso «recalentado»; sin embargo, hay otros que pueden quedarse con exceso de comida. Por ello, aquí les traemos propuestas de recetas para aprovechar los restos del pavo. Recetas para el recalentado Sanguches de pavo Ingredientes: Preparación Ensalada César de fideo con pavo Ingredientes Ingredientes para la salsa César…

Los choritos a la chalaca son un piqueo marino que se ha convertido en uno de los preferidos, ya que es fresco, económico y muy sabroso. Además, es nutritivo y tiene un lugar destacado y bien ganado en la gastronomía peruana. En esta nota se mostramos a prepararlos con una fácil receta. Los choros a la chalaca son un plato rápido y fácil de preparar, perfectos para comer en la playa, abrir el almuerzo en una cevichería o para cualquier de evento social. A continuación, presentamos la receta y los ingredientes que necesitas para disfrutar este manjar marino. ¡A cocinar!…

La ensalada de papa, con el equilibrio perfecto de sabores y texturas, es ideal para acompañar tus almuerzos o comidas al aire libre, barbacoas o como entrada en un evento especial. Desde la suavidad de las papas cocidas hasta la frescura de los ingredientes frescos y el toque inconfundible de la mayonesa, esta receta sencilla es una muestra de cómo la simplicidad puede ser verdaderamente deliciosa. También puedes leer: Empanadas de atún en masa wantán, una experiencia culinaria única Ingredientes: 2 libras de papas hervidas y cortadas en cubos pequeños. 1 taza de zanahoria hervidas y cortadas en cubos pequeños…

¿Estás en busca de una opción de queque para esa reunión importante sin tener que hacer un desastre en tu cocina? Esta receta de queque de zanahoria en licuadora es la mejor opción. El queque de zanahoria es un clásico reconfortante que ha conquistado los corazones de amantes de la repostería de todas las edades. Con su textura húmeda y esponjosa y sabor dulce, este pastel es la elección perfecta para cualquier ocasión, desde celebraciones familiares hasta meriendas de la tarde. Además, la inclusión de zanahorias agrega un toque de nutrición al dulce placer, por lo que no te sentirás…

La ciudad de Piura debe ser la única ciudad del Perú donde existan los famosos agachaditos o huariques especializados en pavo, específicamente pavo con tallarines y chifles. Por otro lado, este platillo no solo se puede comer por fiestas navideñas sino durante todo el año. El pavo con tallarín y chifles suele disfrutarse a la hora del desayuno, almuerzo o lonche con un buen café pasado.  Esta clásica receta de la gastronomía piurana está acostumbrada a comerse luego de misa o en reuniones familiares además de la Navidad. Y como naturaleza de los piuranos no faltaba más, hacerte tu recalentado…

Seguramente has oído hablar del famoso «skin care» y al iniciar la búsqueda te has encontrado con miles de videos interactivos en las diferentes plataformas digitales que hacen referencia a este tema. Este contenido puede incluir promociones pagadas con marcas reconocidas mundialmente, los principales productos esenciales e, incluso, videos cortos o largos de figuras públicas describiendo paso a paso su rutina básica. Y es que, actualmente este término es todo un fenómeno acerca del cuidado de la piel. Sigue leyendo y entérate todo lo que tienes que saber acerca del famoso término «skin care», qué es y para qué sirve.…

Las conchitas a la parmesana suelen ser una de las entradas más conocidas en cuanto a la comida marina se refiere. Se cree que este platillo nació de la fusión italiana por el hecho de tener en sus ingredientes al queso parmesano, ya que dicho ingrediente no es autóctono del Perú.  Si te preguntas cómo hacer estas conchitas a la parmesana, sigue leyendo la nota y toma en cuenta el paso a paso para preparar esta deliciosa receta. Leer más: ¡Chicharrón de pescado! Una receta fácil, rica y beneficiosa Leer más: La leche de tigre, el aperitivo favorito de los…

Prepara esta deliciosa receta de tortillas de harina de trigo que acompañará todos tus desayunos, almuerzos y cenas. ¡A cocinar!

En esta ocasión te traemos una receta para el almuerzo de los lunes: el clásico mondonguito a la italiana.

Estás viajando en bote o en un crucero lujoso, cuando de un momento a otro escuchas el canto en coro de una manada de delfines y te topas con una sorpresa aún mayor, un delfín rosado. Se trata de una especie que habita exclusivamente en aguas dulces y lo puedes encontrar en: canales, ríos, bosques inundados por las intensas lluvias y lagos de la zona amazónica oriental del Perú. Sigue leyendo la nota y descubre algunos datos curiosos de esta hermosa especie de nuestra Amazonía peruana: Leer más: Registran avistamiento de nuevas especies de aves en Tumbes Leer más: Hay…