Autor: Roxana Vásquez

En el marco actual en el que se está generando una mayor preocupación y concientización sobre el medio ambiente, entra en juego la gastronomía sostenible que se enfoca en promocionar la diversidad natural y cultural del planeta, así como el fomento e impulso de un consumo de alimentos responsables con el medio ambiente. Gracias a la gastronomía sostenible, se emplean productos de cercanía y de temporada, también procedentes de comercio justo y responsable. A su vez, reduce el consumo de energía usando utensilios de cocina como hierro, la cerámica o el cristal que retienen mejor el calor, utilizando la energía lo…

El alcalde Catacaos, José Muñoz inspeccionó la obra del Colegio de Alto Rendimiento (COAR) que se construye en el sector de Nuevo Catacaos. Durante la inspección, la directora del COAR, Nery Sullón Barreto, señaló que se trata de una obra emblemática que permitirá mejorar la calidad educativa de la región. También puedes leer: |Real Plaza cobrará estacionamiento a partir del 15 de marzo |Piden dar fin a polémica por resolución de contrato del Plan Integral del río La contratista Grupo Cobra informó que esta construcción se encuentra a un 40% del avance y el titular de la DREP,  Fabriciano Cunya Aguilera,…

El pasado jueves la comisaría de El Indio capacitó a las juntas de seguridad ciudadana de Castilla, Cura Mori, El Tallán y Serenazgo de la comuna castellana, para que estén debidamente preparados y tomen las medidas adecuadas de prevención ante una posible inundación o situaciones de emergencia. También puedes leer: |Piden dar fin a polémica por resolución de contrato del Plan Integral del río |Sullana | EPS Grau realizará descuentos por desabastecimiento El Brigadier PNP Iván Pacherrez, explicó que los vecinos vigilantes y Serenazgo van a estar preparados para intervenir ante una posible emergencia que se presente y brindarle los primeros…

Roberto Sandoval Maza, gerente general de la EPS Grau, afirmó que, siendo conscientes de las restricciones del servicio de agua potable en Sullana, la empresa realizará los descuentos respectivos en los recibos emitidos por los días en que no ha habido abastecimiento. También puedes leer: |Prorrogan licencias de conducir clase A hasta el 31 de marzo |Otorgan becas a jóvenes emprendedores de la región Piura Asimismo, Sandoval recalcó que los cortes de agua potable son consecuencia de circunstancias naturales y ajenas a la empresa como la alta turbiedad del agua que ingresa a la Planta de Tratamiento de Agua Potable…

¿Estudias Administración o Carrera a fines?, ¿Te gusta capacitarte y expandir tus ideas en negocio? Entonces debes conocer a Apeca Perú, la asociación que otorgará más de 30 becas a emprendedores con ganas de incrementar sus conocimientos y compartir sus experiencias, así como a  jóvenes líderes con deseos de superación que quieran capacitarse y adquirir más experiencia en su sector. También puedes leer: |¿Sabes qué documentos presentar para solicitar un crédito? |Pruébate y participa del Reto Pepsi este fin de semana en Piura Con esta beca, los jóvenes y emprendedores podrán asistir al Vigésimo séptimo Congreso Nacional de Administración &…

El alcalde provincial de Piura, Juan José Díaz, afirmó severamente que, dado el peligro al que se expone la población ante un posible desborde del río, no se van a aprobar más licencias para establecer edificaciones en la ribera del río Piura. También puedes leer: |Sullana | Alcaldes distritales increpan mal manejo a gerente de EPS Grau |Castilla | Podan más de 150 árboles para evitar accidentes En una entrevista a diario Correo, aclaró que no tiene conocimiento sobre los motivos por los que se otorgaron licencias a las edificaciones que actualmente se encuentran en la ribera del río pero…

El cebiche peruano, patrimonio cultural de la nación, ha sido considerado por el Taste Atlas como uno de los mejores platos del mundo en una lista de 100. También puedes leer: |Filigrana: La técnica ancestral declarada Patrimonio Cultural |Flor de María Vega: La fiscal sullanera premiada en Estados Unidos Taste Atlas es un mapa de comidas típicas del mundo que, según el diario La Vanguardia de España, expertos culinarios y chefs de todo el mundo elaboraron la lista en la que se considera a nuestro plato bandera como uno de los mejores. En esta publicación se menciona el restaurante de…

Debido al mal estado en el que se encuentran algunos colegios por las últimas lluvias registradas en la región y los estragos del último Niño Costero del 2017, la Drep (Dirección Regional de Educación de Piura) dispuso que se suspenda el inicio del año escolar en 122 colegios de diferentes provincias. También puedes leer: |Zonas afectadas por el desborde aún esperan ayuda |Serfor reconoce humedal de Santa Julia como ecosistema frágil Según el comunicado de la Drep, «este porcentaje podría incrementarse si no se cobertura plazas pendientes de Educación Inicial en las UGEL de: Sechura, Huancabamba, Huarmaca y Chulucanas; debido a que…

El distrito de Catacaos es muy conocido por su gastronomía, cultura, fe, religión y, sobre todo, por la filigrana. Este arte envuelve las manos de sus talentosos artesanos, quienes desde hace más de 50 años se dedican a la elaboración de hermosas, valiosas y tradicionales joyas que muchas veces reflejan la identidad de este distrito. En 2010, la filigrana fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en el 2010 por el Instituto Nacional de Cultura (INC) debido a sus admirables diseños, como lo son las dormilonas. También puedes leer: |Flor Rivera: “Las mujeres también podemos ser mecánicas” |Yesica pasó de…

Pescadores y armadores anchoveteros de la flota industrial de madera, adscritos a la Ley 26920, acordaron realizar un paro este jueves 7 de marzo en la Provincia de Sechura. Esta huelga responde al rechazo de las políticas del Produce, quien pretende incrementar el derecho de pesca de US$4 a US$15 por tonelada. También puedes leer: |Padres exigen devolución de dinero tras cierre de colegio Americano |Los Ovnis y yo: ¿Existe la vida extraterrestre? Según los pescadores industriales, el desmedido interés del viceministro Javier Atkins por incrementar los derechos de pesca está afectando a las embarcaciones formales que, de seguir así,…