Autor: Edwin Terrazas Castro

Las conservas de pescado son una opción rápida y práctica para preparar platillos deliciosos y nutritivos. Sin embargo, es importante tener en cuenta ciertos aspectos al momento de elegirlas para asegurar que sean seguras y no representen un riesgo para la salud. A continuación, te ofrecemos algunos consejos clave para elegir conservas de pescado de calidad. 1. Verifica el registro sanitario Antes de comprar cualquier conserva de pescado, asegúrate de que cuente con el número de Registro Sanitario otorgado por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). Este registro garantiza que el producto cumple con las normativas sanitarias y de…

El Puesto de Salud del centro poblado La Islilla, ubicado en el distrito de Paita, retomó los análisis clínicos tras recibir la donación de una microcentrífuga de última generación por parte de la empresa Andalucita S.A. El equipo permite separar con precisión los componentes de muestras líquidas, como la sangre, para su análisis. Durante los últimos tres meses, el establecimiento de salud se vio impedido de realizar este tipo de exámenes debido a la avería de la microcentrífuga con la que contaban, también donada anteriormente por la misma empresa. A pesar de haber gestionado un nuevo equipo ante la Dirección…

Al menos 11 personas murieron y otras 9 resultaron heridas tras un ataque armado registrado la noche del jueves en una gallera ubicada en la comunidad La Valencia, en la zona rural del municipio de El Carmen, provincia de Manabí, Ecuador. El hecho ocurrió cerca de la medianoche, cuando un grupo de hombres armados, vestidos con prendas similares a las utilizadas por personal militar, ingresó al local donde se realizaba una pelea de gallos y abrió fuego contra los asistentes y contra quienes se encontraban en una oficina del establecimiento. Una cámara de seguridad del lugar registró el momento del…

La Comisión Multisectorial Encargada del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (Enfen) modificó el estado del sistema de alerta ante El Niño costero, pasando de «Vigilancia» a “No Activo” en la región Niño 1+2. Esta decisión responde a la probabilidad de que las condiciones cálidas débiles actuales se atenúen progresivamente, con una transición hacia una condición neutra a partir de mayo, la cual se mantendría hasta diciembre de 2025. El anuncio se basa en el análisis de las condiciones oceánicas y atmosféricas registradas hasta la fecha, así como en los pronósticos emitidos por modelos climáticos nacionales e internacionales. En ese…

El Club Juventud Cautivo de El Faique anunció la incorporación de Corazón Serrano como sponsor oficial para la temporada 2025 de la Liga 3, marcando un hito en la historia del club y del fútbol piurano. La alianza, calificada como un hecho sin precedentes, une el arraigo popular del deporte con la fuerza cultural de la música, dos expresiones que identifican profundamente a la región Piura. Según el club, esta unión representa no solo un respaldo económico, sino también un símbolo de identidad y orgullo regional. “Estamos muy agradecidos y emocionados de contar con el apoyo de Corazón Serrano. Es…

El Gobierno Regional de Piura anunció la construcción de seis nuevos polideportivos en el distrito de Chulucanas, como parte de un plan para mejorar la infraestructura deportiva en el Alto Piura. El proyecto busca beneficiar a más de 25 mil personas, entre niños, jóvenes y adultos. La convocatoria para seleccionar a la empresa encargada de ejecutar las obras ya se encuentra publicada en el portal oficial del Sistema Electrónico de Contrataciones del Estado (SEACE). Zonas beneficiadas Los nuevos espacios deportivos estarán ubicados en los asentamientos humanos: Y en los centros poblados: Según informó la Sub Región Morropón Huancabamba, entidad encargada…

Más de una treintena de estudiantes de los caseríos La Monja y Revolcaderos, ubicados en el distrito de Suyo, en la provincia de Ayabaca (región Piura), enfrentan a diario condiciones extremas para llegar a su centro de estudios. Los menores deben vadear la quebrada Suyo, actualmente activada debido a las intensas lluvias que azotan esta zona de la sierra piurana. Como se observa en registros audiovisuales compartidos por los pobladores, los escolares se ven obligados a cruzar el caudal utilizando sogas y llantas, exponiéndose a la fuerza de las aguas, que en muchos casos incrementa su nivel y velocidad, dificultando…

La tranquilidad de los vecinos del sector Villa Primavera, en el distrito de Zarumilla, región Tumbes, fue interrumpida la noche del jueves por la detonación de un artefacto explosivo en los exteriores de un agente bancario, en lo que sería un presunto nuevo caso de extorsión. De acuerdo con testigos, el fuerte estruendo generó temor y alarma entre los residentes de la zona, quienes manifestaron su preocupación por la creciente ola de inseguridad que afecta a la ciudad fronteriza. Aunque el hecho no dejó personas heridas, sí se reportaron daños materiales en la fachada del establecimiento. Policía investiga el hecho…

El Gobierno Regional Piura (GORE Piura) se encuentra en la etapa final de ejecución del nuevo colegio Magdalena Seminario de Llirod, una infraestructura educativa moderna de cuatro niveles que beneficiará a más de 1,700 alumnas de la región. A través de la Gerencia Regional de Infraestructura, se informó que la obra ya alcanza un 96% de avance físico. Actualmente, se desarrollan los trabajos finales de instalación de aparatos eléctricos, pintura general y la colocación de un tanque elevado. Una vez concluidos estos componentes, la empresa a cargo solicitará la recepción oficial del proyecto. Inversión supera los 10 millones de soles…

El Gobierno Regional de Piura (GORE) avanza con la construcción de un moderno polideportivo en el asentamiento Villa Perú Canadá, ubicado en el distrito Veintiséis de Octubre, como parte de su compromiso con el fomento del deporte y la mejora de la infraestructura comunitaria. Según informó la Gerencia Regional de Infraestructura, la obra ya presenta un 65% de avance físico y se ejecuta sobre un área total de 2,140.80 metros cuadrados. Actualmente, los trabajos se concentran en el relleno con hormigón en la zona de tribunas, el tarrajeo de muros en los servicios higiénicos, así como en el perfilado y…