Autor: Renato Ubillús Borrero

El chupe de camarones es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, especialmente de la región de Arequipa. Se trata de una sopa espesa y nutritiva elaborada con camarones de río, leche, queso, papas, choclo, habas y otros ingredientes que le aportan un sabor único. Tradicionalmente se consume como plato principal y es reconocido por su riqueza de sabores y su alto valor nutritivo. Te puede interesar: |Prepara y disfruta de este sándwich de pollo a la brasa |Jugo con chía y maca, ideal para tu salud cerebral y… Ingredientes Aceite 1/2 unidad de cebolla picada en…

El piqueo especial para los amantes de la comida chatarra son las alitas. Esta vez te damos los pasos para que las prepares en casa.

La cocina peruana es una de las más halagadas ante los ojos del mundo, y esta admiración tiene motivos de sobra: la frescura de los ingredientes, la mezcla de culturas en cada sazón, la variedad de frutas y verduras, los colores. Es por ello que, como buen peruano, debes estrenar tu agenda apuntando todas las fechas gastronómicas del año. ¡El amor por la comida no puede pasar desapercibido! También te puede interesar: Semana Santa: sepa cómo seleccionar pescado fresco y sano Aquí te dejamos la lista: La semana del Chilcano Del 11 al 22 de enero se intenta posicionar al chilcano como…

Una receta infaltable en el menú de la semana. Le agregamos huevo y plátano frito. Conoce este y más ingredientes en la siguiente receta.

Todos sabemos que hay una especia que no puede faltar cuando comemos pollo a la brasa o algún piqueo y esa esa el clásico ají de pollería.

Sepa cómo reconocer que el pollo a la brasa, un delicioso platillo aclamado por propios y ajenos, está fresco y no afectará su salud.

El arroz con pollo es un clásico de la cocina peruana de delicioso sabor gracias al culantro y con un aroma inconfundible.

El arroz con chancho es un plato muy tradicional del norte peruano, elaborado de distintos modos según la zona. Entérate aquí cómo prepararlo.

El Mundial 2026 entra en su etapa de máxima definición y nos regala uno de los clásicos más apasionantes de la historia del fútbol internacional. Este miércoles 15 de julio, las selecciones de Argentina vs Inglaterra se verán las caras en un duelo de pronóstico reservado por las semifinales de la Copa del Mundo. El imponente Estadio Atlanta será el escenario de este choque de titanes, programado para iniciar a las 14:00 horas de Perú y las 16:00 horas de Argentina. Con la final de Nueva Jersey a la vuelta de la esquina, ambos combinados buscarán sellar su pasaporte al…

El enfrentamiento entre las selecciones de Argentina vs Inglaterra en las semifinales del Mundial 2026 promete ser un espectáculo deportivo de primer nivel dentro del terreno de juego. Sin embargo, la enorme expectativa futbolística viene acompañada de una profunda preocupación fuera de las canchas. Las alarmas de seguridad se han encendido a tal punto que la FIFA y el FBI han catalogado este compromiso como el partido de mayor riesgo de toda la Copa del Mundo. Leer más: Argentina vs Inglaterra: ¿Cuántas veces se enfrentaron en un Mundial de fútbol? Para garantizar la paz y el orden, las autoridades han…