Autor: Kely Cordero Hualpa

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Periodista egresada de la Universidad de Piura, con particular interés en la comunicación social y el periodismo de investigación.

El Día de la Salchipapa se celebra cada tercer domingo de noviembre. Este emblemático plato de la gastronomía nacional es uno de los más solicitados entre los peruanos. Este platillo a base de salchicha y papa es muy versátil; ya que lo podrás encontrar desde los restaurantes «caros» hasta los famosos «agachaditos». La salchipapa tiene una cantidad considerable de carbohidratos, es por eso que se debe de tener algunas recomendaciones para que así no afecte la salud. Sigue leyendo y toma en consideración cada una. Leer más: ¿Cómo preparar unos ricos patacones? Aquí te dejamos la receta Leer más: ¡Todos…

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