Autor: Mario Moncada

Este viernes vuelve la malarrabia, principal y tradicional platillo, que en Piura se acostumbra a comer todos los viernes de Cuaresma, previos a la Semana Santa. Con este platillo, Catacaos podría convertirse en el principal destino de los paladares que disfrutan de la buena sazón. Se dice que el origen del nombre “malarrabia” nació de una anécdota familiar. Un día una señora, que tenía un esposo muy tacaño, no tuvo con qué acompañar el arroz, y lo único que tenía era un pescado, plátanos maduros y queso. Se le ocurrió mezclarlos y guisar el pescado obteniendo como resultado un delicioso platillo…

Sus más de 50 años al frente de una de las cocinas más buscadas y visitadas del norte peruano le otorgan a “La Chayo” la autoridad para mostrar el plato bandera de la cuaresma en Catacaos, la malarrabia. Su sabor ha trascendido barreras y una prueba es que en breve National Geographic llegará a Catacaos a filmar un día completo a doña Chayo. En Piura todos los viernes de Cuaresma se come malarrabia, plato bandera dentro de la ceremonia de los siete potajes. “Los ingredientes los conocen todos y no hay secreto, son plátanos maduros, no negritos, ni a punto de pasarse,…

La academia San Antonio organiza el I Seminario Internacional de Fútbol: “Técnicas y Tácticas avanzadas de Fútbol” dirigido a entrenadores de fútbol, profesores de Educación Física y público en general, con la finalidad de elevar el nivel del fútbol piurano. El seminario se llevara a cabo el 11, 12 y 13 de febrero en el auditorio “Manuel Moncloa y Ferreyra” de  la Universidad Nacional de Piura. Con el evento se pretende implementar el sistema alemán en el juego piurano. Por ello, se contará con la ponencia de los técnicos  alemanes Deniss Hoy, Malte Schruth y Edgard Döring. La metodología que…

Los representantes del laboratorio Sanofi Pasteur Perú presentaron hoy la primera vacuna contra el dengue como una medida de prevención para evitar el contagio de esta enfermedad. Esta presentación tuvo lugar en una reunión de trabajo sostenida con el gobernador regional Piura, Reynaldo Hilbck Guzmán, y ante un comité técnico médico. Así lo informó Verónica Petrozzi, representante del laboratorio Sanofi Pasteur, quien señaló que la vacuna es preventiva y está dirigida al grupo étareo de 9 a 45 años. La  vacuna, producida por Sanofi Pasteur, ya es utilizada en otros países como México, Brasil, El Salvador y Filipinas, por lo…

La bandera Azul “José Cayetano Heredia” se declaró ganadora del corso en la edición 2016, del carnaval cataquense “Tía Lula”.  La bandera ganadora alcanzó 110 puntos gracias a que supieron graficar correctamente el mensaje de su temática “Rescatando nuestra naturaleza”, que plasmaron en un hermoso Papagayo azul, especie en extinción y que para ellos simboliza el respeto a la madre naturaleza. La bandera azul mostró coherencia y trabajo en equipo que puso de manifiesto mucha alegría y contagió a los asistentes. Justamente el personaje de la película “Rio” llevaba en lo alto a su soberana Yilda Coronado Flores mientras su…

El miércoles 10 de febrero, a partir de 6:00 de la mañana, se fumigarán dos mil 245 viviendas en los sectores Becará y Letirá, distrito de Vice, en la provincia de Sechura. Esta intervención se debe a que en Becará se han detectado siete casos de dengue, de los cuales seis son confirmados y proceden de los asentamientos humanos San Pedro y calle Comercio. El director de la Dirección de Salud Ambiental (Desa), Miguel Ruíz Gómez precisó que se realizarán tres vueltas de fumigación, empezando desde mañana. Las otras dos vueltas serán el sábado 13 y el miércoles 17 de…

Un total de 643 estudiantes lograron su inscripción para postular al Colegio de Alto Rendimiento (COAR), informó el director regional de Educación Piura, Pedro Periche Querevalú. Los alumnos inscritos ocuparon los primeros puestos en el segundo grado del nivel secundario durante el 2015. Periche indicó que la mayor cantidad de postulantes inscritos provienen de las Unidades de Gestión Educativa Local (UGEL) de Piura, Sullana, Tambogrande y Chulucanas. Asimismo, precisó que la UGEL de La Unión superó las metas planteadas en cuanto a inscripción de postulantes. Añadió que los estudiantes que logren acceder a una vacante en el COAR recibirán una formación…

LG Electronics lanzó un nuevo producto en la categoría All-in-One (PC, monitor y TV en un mismo producto), el modelo 24V550. La nueva All-in-One de LG ocupa menos espacio y está diseñada para ser operada por todos los miembros de una familia. Es un producto recomendado para quienes buscan comodidad y configuración sencilla con buen performance. La nueva All-in-One tiene una pantalla de 23.9 pulgadas con marco ultra delgado y Webcam rotativa que permite grabar hasta 270° con la misma calidad y alta definición de una cámara fija. Cuenta con dos parlantes de 7W de potencia y Mouse y teclado inalámbricos para ofrecer máxima comodidad…

La propuesta presentada por el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Sernanp) se denomina zona reservada Mar Pacífico Tropical Peruano  y abarca un área de 51 mil 776 hectáreas que comprende: Isla Foca (Paita, Piura), El Ñuro (Los Órganos, El Alto-Talara, Piura), Arrecifes de Punta Sal (Contralmirante Villar, Tumbes) y el Banco de Mancora (Zarumilla, Tumbes).   En estas áreas existen especies marinas como el lobo marino fino de Galápagos, banco de peces, ballenas jorobadas y especies que se encuentran en extinción como el Mero murique, arrecifes, etc.   La especialista del Sernanp, Jessica Oliveros, señaló que el principal interés…

Gracias a la gestión realizada por la Municipalidad de Paita, el hospital de la Solidaridad y el Ministerio de Salud  los ciudadanos de la provincia de Paita podrán tener atención médica de las especialidades de ginecología, neurología, medicina interna, oftalmología, neumología, entre otras. Los ciudadanos podrán atenderse de lunes a sábado de 8 a.m a 4 p.m en horario corrido hasta el nueve de abril. Se espera que en las próximas semanas llegue medicina de la sede en Sullana, para afianzar la buena atención al público y realizar de la mejor manera esta actividad. La atención para los ciudadanos que…