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    Sigue esta receta para preparar un riquísimo pollo a la Coca Cola

    Jorge Camino6 marzo, 2024Updated:6 marzo, 2024
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    ¿Habías escuchado de esta receta? El pollo a la Coca Cola es un plato innovador que debes probar. Por ello, en Walac Noticias te damos a conocer una receta fácil y sencilla.

    La gastronomía se caracteriza por fusionar y crear nuevos platos. Uno de ellos es el famoso pollo a la Coca Cola. Una receta casera y clásica de los menús de las familias peruanas. ¡Toma nota!

    Leer también: Ensalada de lentejas, ideal para mantenerte con energía

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    Ingredientes

    • 1 unidad de pimiento en tiras
    • 6 presas de pollo
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • 3 cucharadas de aceite (para sofreír el pollo)
    • 2 cucharadas de aceite (para el aderezo)
    • 1 unidad de cebolla blanca
    • 1 cucharada de ajo
    • 2 cucharadas de pasta de tomate
    • 2 tazas de gaseosa negra
    • 1 cucharada de chuño

    Preparación

    • Corta el pimiento en tiras y resérvalo. Luego, corta las presas de pollo, colócalas en un bol y échale sal y pimienta al gusto.
    • Coloca una olla al fuego y agrega aceite. Añade las presas de pollo y sofríe por ambos lados para sellarlo.
    • Añade otro poco de aceite y coloca la cebolla blanca. Sofríela por unos minutos y vierte ajo, mézclalo y vuelve a sofreír.
    • Agrega la pasta de tomate y mezcla. Deja cocinar por unos minutos.
    • Añade las presas de pollo, echa el pimiento en tiras que habías reservado en un principio y mezcla.
    • Vierte la gaseosa negra, sal y pimienta y mezcla. Déjalo cocinar por 20 o 30 minutos y retira las presas.
    • Mezcla chuño con agua y agrégalo a la olla.
    • Combina todo hasta que quede un poco espeso y agrégale las presas del pollo. Mezcla.
    • Cocina por un par de minutos y retíralo del fuego.
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    Cocina Casera Gastronomía Pollo a la Coca Cola Recetas Peruanas
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    Jorge Camino

    Periodista deportivo con conocimientos en todas las disciplinas deportivas, amante del fútbol y del análisis en profundidad a través de la crítica, objetividad y precisión.

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