Autor: Laura Pingo Távara

Te traemos una ensalada de fideos, una opción rápida y fresca si buscas probar nuevos sabores aparte de las clásicas ensaladas con lechuga.

El queque de manzana es un postre que nunca pasa de moda. Con su combinación de sabores agridulces y su textura suave y esponjosa, es una delicia que puede disfrutarse en cualquier época del año. Es por esto que en esta oportunidad te enseñamos a preparar este delicioso queque de manzana y aprovecha esta oportunidad para conectar con la nostalgia de la cocina casera y crear un postre que aporta calidez y alegría en cualquier ocasión. También puedes leer: Mousse de chocolate con sangrecita: receta secreta para combatir la anemia Ingredientes: 2 tazas harina 1 taza azúcar 75 gramos. De mantequilla 3 huevos 2…

¡Descubre la fascinante historia que hay detrás del delicioso turrón de Doña Pepa! Este icónico postre que se come en el mes de octubre.

Esta receta de limonada de hierba buena ha llegado para refrescarte el día. ¡Toma nota y disfrútala con tu familia!

Si estás buscando una opción diferente de entrada para tus almuerzos o reuniones con amigos, esta receta de crema de zapallo hecha por la chef Alessandra Arce es la mejor opción. Esta crema de zapallo además de ser deliciosa aporta beneficios para la salud debido a su bajo nivel de carbohidratos; ayuda a mejorar el tránsito intestinal, ayuda a perder peso y cuida la vista.  También puedes leer: Anímate a preparar este delicioso chaufa de quinua Ingredientes: 350 gr zapallo macre 1 papa blanca 1/2 cebolla blanca o roja picada 1 cdta ajo molido 1 cda ají amarillo 1/2 cdta comino…

El bocadillo ayabaquino no solo es una delicia gastronómica; sino también se ha convertido en un atractivo culinario y turístico para aquellos que visitan la provincia de Ayabaca en busca del «Cautivito». La producción y venta de este dulce son una fuente de ingreso para muchas familias en Ayabaca, y se ha transmitido de generación en generación, preservando así su receta tradicional. A continuación, te traemos la receta de este bocadillo que seguro disfrutarás. ¡Toma nota! También puedes leer: Deliciosa y nutritiva mazamorra de maicena con algarrobina Ingredientes: Molienda de caña de azúcar (donde se obtiene el guarapo) Maní Nueces o pasas (opcional) Preparación:…

Este mes de octubre se pinta de morado por las distintas celebraciones religiosas como El Señor de los Milagros. Asimismo, durante las procesiones del Cristo Morado es costumbre encontrar a vendedores de diferentes platillos, entre ellos los anticuchos, un plato a base de corazón de res atravesados de palitos, acompañados de papa sancochada, camote y sus respectivas cremas para complementar su sabor. También leer: ¿Cómo hacer salsa de tártara para acompañar tus platillos favoritos? ¿Por qué lleva ese nombre? Según su etimología existen 2 teorías, ambas del quechua. La primera es que viene de la palabra anti («Andes») y kuchu (“corte”),…

A continuación te traemos estas 3 deliciosas opciones de postres clásicos que puedes disfrutar este mes morado.

Este viernes 22 de setiembre se llevó a cabo la premiación a la Reina del Perú Piura 2023, organizado por la Escuela de Modelaje y formación personal Fashion Models en donde la representante de Talara, Vannya Lisbeth Meza Olaya fue la ganadora del certamen. La talareña demostró al jurado calificador su notable capacidad en oratoria, desplazamiento en pasarela, exposición de traje típico además de la compañía de su considerable barra. Top 3 de las finalistas Las finalistas del Top 3 obteniendo el segundo y tercer puesto respectivamente fueron: Ericka Palacios García, representante de Almirante Miguel Grau y Reina Liviapoma de Veintiséis…

Con ayuda de la RAE resolveremos el enigma acerca de la correcta escritura de la palabra ceviche, un plato bandera de la cocina peruana.