El aguadito de pollo es una sopa representativa de la gastronomía peruana que contiene alimentos perfectos para el día.
Se prepara con ingredientes tan simples como culantro licuado, arroz blanco, papas, menudencia de pollo, entre otros. Es así que para que lo disfrutes en casa, te brindamos los ingredientes para que lo prepares.
Ingredientes:
- 1 pollo grande o 8 presas
- 1 cebolla
- Ajo
- Arvejas
- Zanahoria
- Choclo
- Papa
- Culantro
- Arroz previamente cocido
- Pisco
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
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Limpiar y cortar el pollo, fríe las cebollas y el ajo con un poco de aceite. Ahora, agrega el pollo al aderezo para que cueza un poco.
Incorpora el caldo de pollo con los demás ingredientes. Finalmente, déjalo cocinar de 10 a 15 minutos y sirve al gusto.
