Los tequeños son los bocaditos que siempre nos sacan de apuro tanto en reuniones con amigos o familiares. Esto se debe a que son fáciles de preparar, son súper económicos y, lo mejor de todo, ¡a todos les encanta! En la siguiente receta aprende a preparar unos riquísimos tequeños de queso.

Ingredientes 

  • Masa wantán
  • Queso mozarella
  • Jamón o hot dog
  • 1 o 2 huevos
  • Aceite

Preparación de los tequeños de queso

  • Bate los huevos con un tenedor.
  • Ahora, coloca cada cuadradito de masa wantán en una tabla.
  • Sumerge el pincel en la mezcla de huevo y pásalo por todo el borde de cada lámina de la masa. Esto es para que que selle al ser enrollada.
  • Después, colocas el queso con el jamón o el hot dog en el centro de la masa. Enrolla y envuelve todo.
  • Para sellar bien debes apretar cada extremo del tequeño con un tenedor.
  • Finalmente, rellena y enrolla la cantidad que creas necesaria y fríelos en una sartén con aceite bien caliente. 

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Consejos

Puedes acompañar los tequeños con salsa huancaína o de palta y, si no tienes huevos, puedes reemplazarlos y, en vez de la mezcla, utiliza agua.

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