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    Prepara una nutritiva sangrecita, el alimento que combate la anemia

    Kathia Guevara Cruz13 noviembre, 2023Updated:13 noviembre, 2023
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    La sangrecita no solo es libre de grasas y colesterol, también tiene una textura y un sabor delicioso. ¡Anímate a preparar esta receta!
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    No solo es libre de grasas y colesterol, sino que tiene una textura y un sabor delicioso. Sigue estos sencillos pasos y prepárate una nutritiva sangrecita.

    La sangrecita contiene proteínas de alto valor nutritivo que ayuda al buen desarrollo celular además proporciona hierro y contiene calcio y vitamina C. Además el MINSA recomienda su consumo para así combatir la anemia.

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    Ingredientes:

    – 500 gramos de sangre de pollo
    – 3 cucharadas de aceite vegetal
    – 1 cebolla mediana picada
    – 1 cabeza de ajo picada
    – 2 ají amarillo fresco picado
    – 7 cebollas china
    – Orégano
    – Hierbabuena y culantro picado
    – Sal

    Fuente: Tv Perú

    Preparación de la sangrecita:

    Dejamos reposar la sangre en agua para limpiarla, y cambiamos el agua un par de veces. A continuación la ponemos en una cacerola y la hervimos hasta que quede seca.

    Fuente: El Comercio

    Calentamos el aceite en una sartén y freímos la cebolla, el ají y el ajo durante unos 12 minutos. A continuación añadimos la sangre cocida y las especias al gusto. Remover y cuando este listo servir. Recomendamos acompañarlo con papas o o yucas cocidas. También queda delicioso en pan.

    Fuente: cookpad.com

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