Este postre de maicena con maracuyá es uno de los más sencillos y saludables que existen. Además, es fácil y ligero.
Vamos a utilizar un alimento especial como lo es el maracuyá, que trasciende fronteras debido a su exquisito sabor y por su alto nivel en vitamina A y vitamina C. Atrévete a preparar este sabroso postre que enamorará tu paladar.
Ingredientes:
- 6 maracuyás
- 1 taza y media de leche
- 4 cucharadas de maicena
- 2 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
Procedimiento
- Extrae la pulpa de maracuyá y reserva. Ralla un poco de la cáscara de una de ellas que luego te servirá para aromatizar e intensificar el sabor de tu postre.
- Disuelve la maicena en una olla con un poco de agua y leche y le agregas la ralladura de la fruta.
- En otro bowl mezcla las yemas con el zumo de maracuyá y mezcla hasta que tome el cuerpo necesario siempre a fuego lento.
- Incorpora de a poco la leche que teníamos mezclada con la maicena y coloca azúcar al gusto. Una vez todo integrado vierte todo en pequeños vasos y decóralo a tu gusto.
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