Autor: Renato Ubillús Borrero

La creación de este platillo se dio cuando un grupo de italianos llegaron al Perú y trajeron sus conocimientos culinarios.

El postre húmedo y esponjosito de siempre, pero ahora de chocolate. No te pierdas esta exquisita receta en la siguiente nota.

El arroz con leche peruano es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía de nuestro país.

El Mango Ciruelo es una de las frutas que más cosecha Piura, descubre cómo sacarle provecho y consumirlo de una manera diferente a la habitual.

Para esos días de frío en los que nos encontramos viviendo, te enseñamos cómo preparar un delicioso chupe de cangrejo ¡Toma nota!

El olluquito es un plato muy típico de la gastronomía peruana y con alto aporte de nutrientes.

¿Has escuchado acerca de este los Cinnamon rolls o rollitos de canela? ¡Aprende a prepararlos con esta receta fácil y accesible!

La receta de la tortilla de patata, conocida también como tortilla española, representa uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Este clásico se caracteriza por su sencilla preparación, utilizando principalmente papas, huevos y, en algunas variantes, cebolla. Receta de la tortilla española Ingredientes Preparación Para comenzar, pelamos y cortamos la cebolla según el grosor deseado. Si prefieres notar los trozos de cebolla en la tortilla, pícala gruesa; para una integración más suave, pícala finamente. Mientras la cebolla se pocha en una sartén con aceite de oliva, pelamos y cortamos las patatas en tacos o finas láminas, según…

Aprovecha los beneficios de este pescado rico en omega-3, y atrévete a saborear un delicioso ceviche de bonito con tamal del chef Israel Laura que te trae el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción. Ingredientes (4 platos) para el ceviche de bonito con tamal: Guarnición: Preparación del ceviche de bonito con tamal Beneficio del omega-3 El omega-3, presente en pescados como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún, ofrece numerosos beneficios para la salud. Estos ácidos grasos esenciales son cruciales para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos y…

Preparar pan casero puede parecer una tarea complicada, pero con los ingredientes y técnicas adecuadas, es más fácil de lo que piensas. Aquí te mostramos cómo preparar un delicioso pan casero de quinua de manera rápida y sencilla. Ingredientes esenciales para preparar pan casero Levadura La levadura es fundamental para la elaboración del pan. Si usas un kilo de harina, la cantidad adecuada de levadura es 1 gramo, preferiblemente fresca. Asegúrate de cubrir la masa con papel film durante la fermentación y mantenerla en un lugar cálido para obtener los mejores resultados. Harina Para un pan de excelente calidad, mezcla…