Close Menu
    Lo nuevo

    Alcalde de Sullana se retracta tras anunciar renuncia por ataques a su familia

    30 agosto, 2025

    EPS Grau: Corte eléctrico dejará sin agua a varias zonas de Piura este domingo 31 de agosto

    30 agosto, 2025

    DNI azul y amarillo seguirán vigentes hasta su vencimiento, informa Reniec

    30 agosto, 2025

    OSIPTEL: ¿sabes cuántas líneas móviles tienes a tu nombre? Consulta aquí y evita exponerte a suplantaciones de identidad

    30 agosto, 2025
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • Alcalde de Sullana se retracta tras anunciar renuncia por ataques a su familia
    • EPS Grau: Corte eléctrico dejará sin agua a varias zonas de Piura este domingo 31 de agosto
    • DNI azul y amarillo seguirán vigentes hasta su vencimiento, informa Reniec
    • OSIPTEL: ¿sabes cuántas líneas móviles tienes a tu nombre? Consulta aquí y evita exponerte a suplantaciones de identidad
    • Atlético Grau enfrenta a ADT en partido pendiente por el Torneo Clausura
    • Mujer se hace pasar por enfermera y secuestra a bebé en Trujillo: PNP logró recuperarla
    • Fiscales y Policía incautan objetos prohibidos en penal de Piura
    • Ruta del Papa en Piura generará oportunidades para el turismo y la economía local
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Walac NoticiasWalac Noticias
    sábado, agosto 30
    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes
    Walac NoticiasWalac Noticias
    Home»Actualidad
    Actualidad

    Aprende cómo preparar un rico Chilcano de pescado con esta receta

    Jorge Camino30 noviembre, 2023
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn
    Síguenos
    X (Twitter) TikTok
    Comparte
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn

    En el Perú no hay cura mejor que el concentrado de Chilcano de Pescado para reponer las energías. Sigue la receta en la siguiente nota.

    En estos tiempos, la consigna es no desaprovechar nada. Por eso, si vas a comprar pescado para preparar un rico ceviche, un sudado o el plato que más te guste, no olvides pedir los espinazos (sí, con cabeza, cola y todo).

    Solo estos insumos (que muchas veces preferimos no llevar porque no sabemos qué hacer con ellos) te aseguran el éxito de un Chilcano de Pescado, que se prepara fácil y, además, es muy nutritivo.

    Únete al canal de WhatsApp

    Leer más: Preparar lentejas con pescado frito con esta rápida receta

    Leer más: Sigue esta receta para preparar un riquísimo pollo a la Coca Cola

    Ingredientes para el chilcano de pescado :

    • Espinazo de 5 unidades de pescado aprox.
    • 2 litros de agua
    • 5 ramas de culantro
    • 30 gramos de kion en trozos
    • 5 dientes de ajo
    • 3 tallos de apio en trozos
    • 1 cebolla roja en trozos
    • 500 gramos de filete de pescado en trozos
    • Sal al gusto
    • ½ cebolla roja en juliana
    • 1 ½ cucharadas de culantro picado
    • Limón
    • Ají limo

    Preparación:

    1. Hierve los espinazos de pescado en el agua. Cuando esté en ebullición, retira las impurezas del caldo con una espumadera.
    2. Agrega las ramas de culantro, el kion, los dientes de ajo, el apio y la cebolla. Deja hervir por 45 minutos a fuego medio. Presiona los ingredientes durante la cocción para que suelten todo su sabor.
    3. Cuando el caldo esté listo, cuélalo y colócalo en una olla limpia. Añade el pescado en trozos, sal al gusto y la cebolla en juliana. Deja cocinar hasta que el pescado esté cocido.
    4. Al final de la cocción, incorpora el culantro picado.
    5. Sirve el chilcano de pescado caliente. Puedes acompañar con yuyo cocido, limón y ají limo.

    Leer también: Ensalada de lentejas, ideal para mantenerte con energía

    VIDEO RECOMENDADO: 

    Chilcano de Pescado Cocina Casera Gastronomía recetas
    Foto del avatar
    Jorge Camino

    Periodista deportivo con conocimientos en todas las disciplinas deportivas, amante del fútbol y del análisis en profundidad a través de la crítica, objetividad y precisión.

    Seguir leyendo

    DNI azul y amarillo seguirán vigentes hasta su vencimiento, informa Reniec

    30 agosto, 2025

    Ruta del Papa en Piura generará oportunidades para el turismo y la economía local

    29 agosto, 2025

    Enosa redobla labores para restablecer servicio eléctrico ante fuertes vientos en Alto Piura

    29 agosto, 2025

    Campaña “Yo me identifico con orgullo” busca visibilizar la diversidad cultural en los Censos 2025

    29 agosto, 2025

    Consejos para propietarios que desean alquilar su propiedad

    29 agosto, 2025

    Cientos de piuranos marcharon para exigir justicia por Xiomara Huertas

    29 agosto, 2025
    Lás últimas

    EPS Grau: Corte eléctrico dejará sin agua a varias zonas de Piura este domingo 31 de agosto

    30 agosto, 2025

    Fiscales y Policía incautan objetos prohibidos en penal de Piura

    30 agosto, 2025

    Enosa redobla labores para restablecer servicio eléctrico ante fuertes vientos en Alto Piura

    29 agosto, 2025

    Campaña “Yo me identifico con orgullo” busca visibilizar la diversidad cultural en los Censos 2025

    29 agosto, 2025

    Corte de agua en Piura: conoce las zonas afectadas y cuándo vuelve el servicio

    29 agosto, 2025

    Cientos de piuranos marcharon para exigir justicia por Xiomara Huertas

    29 agosto, 2025
    Facebook X (Twitter) Pinterest Vimeo WhatsApp TikTok Instagram

    Noticias

    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes

    Contacto

    Escríbenos: [email protected] / [email protected]

    Teléfono: (+51) 982160600

    © 2025 Walac Noticias. Potenciado por Távara Digital.
    • Privacy Policy
    • Terms
    • Accessibility

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.