¿Estás pensando qué cocinar? Anímate a preparar esta deliciosa y tradicional causa de pollo con esta receta fácil y económica.
Ingredientes
- 1 kilo de papa amarilla sancochada
- 1/3 de taza de ají amarillo licuado
- Sal a gusto
- 4 unidades de limón
- Aceite
- 1/4 de kilo de pechuga de pollo sancochada
- Mayonesa
Ahora sí, ¡empecemos!
Preparación
- Prensa la papa sancochada, luego, coloca el resultado dentro de un bol.
- Añade ají amarillo, sal, limón y aceite. Mezcla hasta tener una mezcla compacta.
- En otro recipiente, coloca la pechuga de pollo desmenuzada. Añade la mayonesa y mezcla bien.
- Para envolver, coloca papel film o una bolsa abierta sobre la mesa y empieza a esparcir la papa sobre la bolsa de manera que formemos una sábana amarilla.
- Coloca el pollo sobre la masa de papa y empieza a enrollar.
- Retira la causa de la bolsa y colócala en un plato cortando los extremos.
- Decora según tu preferencia añadiendo las aceitunas, huevo sancochado y pimientos.
- ¡Listo! Disfruta de una deliciosa causa de pollo por fiestas patrias.
