¿Estás pensando qué cocinar? Anímate a preparar, sobre todo en Fiestas Patrias, esta deliciosa y tradicional causa de pollo con esta receta fácil y económica.

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Ingredientes

  • 1 kilo de papa amarilla sancochada
  • 1/3 de taza de ají amarillo licuado
  • Sal a gusto
  • 4 unidades de limón
  • Aceite
  • 1/4 de kilo de pechuga de pollo sancochada
  • Mayonesa

Ahora sí, ¡empecemos!

Preparación

  1. Prensa la papa sancochada, luego, coloca el resultado dentro de un bol.
  2. Añade ají amarillo, sal, limón y aceite. Mezcla hasta tener una mezcla compacta.
  3. En otro recipiente, coloca la pechuga de pollo desmenuzada. Añade la mayonesa y mezcla bien.
  4. Para envolver, coloca papel film o una bolsa abierta sobre la mesa y empieza a esparcir la papa sobre la bolsa de manera que formemos una sábana amarilla.
  5. Coloca el pollo sobre la masa de papa y empieza a enrollar.
  6. Retira la causa de la bolsa y colócala en un plato cortando los extremos.
  7. Decora según tu preferencia añadiendo las aceitunas, huevo sancochado y pimientos.
  8. ¡Listo! Disfruta de una deliciosa causa de pollo por fiestas patrias.

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