En un mundo lleno de ajetreo y estrés, a menudo buscamos refugio en la comodidad de las cosas simples y deliciosas. Y pocas son las cosas que pueden igualar la satisfacción de unas galletas recién horneadas, repletas de chispas de chocolate que se derriten en tu boca.
Si aún no tienes pensado qué comer durante el lonche, estas galletas chocochips son la solución para ese antojito de media tarde. Esta receta de galletas se ha convertido en un clásico de la comida casera. Así que si lo que buscas es sorprender a los más pequeños de la casa no dudes en preparar estas galletas chocochips acompañadas de un vaso de leche tibia.
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Ingredientes para las galletas chocochips:
1/2 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche
1cdta de vainilla
2 tazas de harina
Toppings:
Chispas de chocolate, nueces, etc.
Preparación:
- Mezclar la mantequilla con el azúcar.
- Añadir la leche y la vainilla (puedes ponerle ralladura de limón o naranja) y mezclar.
- Incorpora la harina poco a poco y los toppings al gusto.
- Refrigerar la masa por 20 minutos.
- En una bandeja con un poco de aceite, meter al horno a 180° por 20 a 25 minutos.
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