El queso helado es una joya culinaria que ha maravillado a paladares mundiales de los más exigentes y se ha sabido ganar el puesto como segundo postre más rico del mundo según Taste Atlas compitiendo con Francia e Italia, ambos países considerados grandes rivales si se refiere al sabor y calidad en la repostería.
El queso helado es uno de los postres banderas del departamento de Arequipa y debido a su larga historia, es posible encontrar diversas recetas para prepararlo, desde las caseras hasta las más elaboradas.
Sigue leyendo la nota y anímate a preparar este postre con sabor e tradición