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A pocos minutos del almuerzo, si estás pensando qué cocinar el día de hoy, te dejamos una receta especial con pollo para este fin de semana, ideal para compartir con toda la familia.

Ingredientes

(para 4 personas)

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos
  • 4 papas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Tomillo seco

¿Cómo preparar?

Paso 1:

Comenzamos pelando las papas y cortándolas en rodajas finas. Luego, colócalas como base en una bandeja para horno. Pelamos también las cebollas y las cortamos en tiras finas. La ponemos sobre la papa y salpimentamos todo.

Paso 2:

Ponemos los muslos encima de las papas y la cebolla. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así quedará mas jugoso mientras se hornea. Nos aseguramos que en el fondo de la fuente, haya siempre humedad.

Así la guarnición no se va a quemar. Salpimentamos y añadimos un buen pellizco de tomillo seco al pollo.

Paso 3:

Metemos el pollo al horno a 220 ºC si utilizas muslos (calor arriba y abajo). Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien. Si utilizas un pollo entero, horneamos a 190ºC.

Paso 4:

Cuando esté bien dorado, sacamos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las piezas. Así, se cocinará el otro lado. Inmediatamente después, volvemos a meter la bandeja al horno.

Finalmente dejamos cocinar aproximadamente el mismo tiempo, hasta que todo quede bien cocinado.

¡Disfruta!

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