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    Conoce los beneficios de la ciruela y prepara deliciosos bodoques

    Kely Cordero Hualpa15 enero, 2025
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    La ciruela posee gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Aprovecha sus beneficios preparando deliciosos bodoques para refrescar tus días de verano. Aquí la receta, ¡toma nota!

    Beneficios:

    • La ciruela es baja en calorías y no tiene grasas saturadas, pero posee vitaminas y minerales que fortalecen el organismo.
    • Ayuda a combatir el estreñimiento debido la gran cantidad de fibra que posee.
    • Esta fruta es un poderoso antioxidante y fuente de vitamina C, los cuales ayudan a combatir inflamaciones.
    • Ayuda a combatir algunos tipos de cánceres como: de pulmón y de boca.
    • Produce flavonoides, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento y otros procesos por los que pasa el cuerpo.
    • Contiene minerales como el hierro, potasio y flúor. Siendo el primero muy necesario para la formación de glóbulos rojos.
    • Posee propiedades que ayudan a metabolizar carbohidratos, proteínas y grasas.

    Ingredientes

    • 60 ciruelas.
    • 1 litro de leche.
    • 1 litro y medio de agua.
    • 2 tazas de azúcar.
    • Bolsitas de bodoques.

    Preparación

    Primero lavar las ciruelas y se poner a cocer en 1 litro de agua en un recipiente con tapa. Cuando empieza a hervir bajar el fuego y dejar hervir 5 minutos a fuego bajo. Luego apagar el fuego y dejar tapada por 5 minutos más. Después destapar y dejar que se enfrié.

    Separamos aparte las ciruelas y le agregamos medio litro de agua limpia, molemos las ciruelas con la mano para extraer la pulpa y desechamos la semillas. Luego juntamos la pulpa con el agua donde cocimos la ciruela, esta debe completar un litro de liquido.

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    Vaciamos la mezcla en un recipiente junto con la leche y el azúcar, se mezcla hasta que se disuelva completamente el azúcar, luego ponemos el liquido a cada una de las bolsitas, amarrar y meter al congelador. Esperamos a que se congele y ya los podemos disfrutar.

    Las ciruelas poseen gran cantidad de nutrientes y vitaminas.
    Las ciruelas poseen gran cantidad de nutrientes y vitaminas.

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    Ciruela Frutas Gastronomía marcianos recetas verano
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    Periodista egresada de la Universidad de Piura, con particular interés en la comunicación social y el periodismo de investigación.

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