Si lo que quieres es reducir tus niveles de colesterol malo, esta receta es para ti. Gracias al alto contenido de fibra de la quinua, podemos controlar el colesterol en la sangre y también prevenir problemas cardiovasculares. ¡Anímate a prepararla!

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Ingredientes:

  • 1 taza de quinua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 manzanas peladas y picadas en cuadraditos
  • Azúcar al gusto

Preparación: 

  1. Lava reiteradas veces la quinua.
  2. Luego, coloca a cocer la quinua en una cacerola mediana en agua fría (que la cubra).
  3. Una vez que esté lista, añade las manzanas y el azúcar y deja que cocinen hasta que las manzanas se ablanden.
  4. Retira la manzamorra del fuego
  5. Agrega la mantequilla. Forme una crema y déjela enfriar bien.
  6. Para servir, decora por encima, con frambuesas y hiervas aromáticas. ¡Disfrute!

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