En el marco del Día del Pisco Sour, el Gobierno Regional Piura anunció la convocatoria al IX Concurso “Mejor Pisco Sour 2026”, una iniciativa que rinde homenaje a la bebida bandera del Perú y pone en valor al limón piurano como ingrediente clave de este emblemático cóctel. El certamen, organizado por la Dirección Regional de la Producción, busca fortalecer la identidad cultural y gastronómica de la región, promoviendo el talento local y la revalorización de insumos emblemáticos de Piura.
IX Concurso Mejor Pisco Sour 2026 se realizará en Piura
La novena edición del concurso se desarrollará el viernes 6 de febrero de 2026, a partir de las 10:30 a. m., en las instalaciones del Club Centro Piurano. La actividad forma parte de las celebraciones por el Día del Pisco Sour, cuya fecha central se conmemora el primer sábado de febrero a nivel nacional.
El evento está dirigido a bartenders profesionales, así como a estudiantes de bartender y aficionados, procedentes de institutos, escuelas y universidades de gastronomía y hotelería de la región Piura. Este espacio busca consolidarse como un punto de encuentro gastronómico y cultural, donde se promueve la calidad, creatividad y tradición en la preparación del pisco sour.
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Limón piurano y pisco sour: identidad gastronómica regional
El concurso tiene como objetivo resaltar la importancia del limón piurano, insumo esencial que aporta identidad, frescura y autenticidad al pisco sour, bebida declarada Patrimonio Cultural de la Nación. Asimismo, busca contribuir al posicionamiento del pisco sour en la región Piura y reforzar su valor como símbolo representativo de la cultura peruana.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 5 de febrero, a las 4:00 p. m., y los interesados podrán acceder a las bases del concurso y registrarse a través del formulario virtual habilitado por la organización. Con esta iniciativa, el GORE Piura reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía regional, el talento local y la difusión de tradiciones que fortalecen la identidad cultural del país.
