El Ministerio de la Producción cofinanció con S/ 637 mil 962, una investigación que ha logrado remover el 42% de arsénico en muestras de agua, para mejorar la crianza de truchas.

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Este proyecto se enfoca en la preparación de pellets para limpiar aguas contaminadas con metales pesados. Para esto, se han utilizado los desechos de conchas de abanico y el esqueleto externo de langostinos, dos especies marinas con alta demanda en la gastronomía peruana.

Pellets descontaminantes.

Los pellets, hechos con valvas pulverizadas de conchas de abanico y de la quitina extraída de los langostinos, se utilizan a manera de filtro. Esto con el fin de que absorban los contaminantes y mejoren la calidad del agua.

Investigadores usan el esqueleto de los langostinos.

“Ambos productos se mezclan con la goma de tara para obtener los pellets mediante presión. Luego son secados y están listos para su uso,”, destaca Silvia Ponce, investigadora de la Universidad de Lima y responsable del proyecto.

Esta tecnología está pensada para ser aplicada, en primer lugar, en piscigranjas de truchas. Obteniendo así peces más saludables, libres de metales pesados y aptos para el consumo humano.

Primeros resultados 

“Venimos mejorando estos pellets para obtener una mayor eficiencia en la remoción de los metales pesados. Al finalizar el proyecto, se espera contar con un prototipo que permita aplicarlo en las piscigranjas de Huancayo”, destacó Ponce.

Dato

Produce, a través del Programa Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA), en alianza de la Universidad de Lima y las empresas Atisa y Masac, financiaron gran parte del proyecto.

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