Los tequeños son los bocaditos que siempre nos sacan de apuro tanto en reuniones con amigos o familiares. Esto se debe a que son fáciles de preparar, son súper económicos y, lo mejor de todo, ¡a todos les encanta! En la siguiente receta aprende a preparar unos riquísimos tequeños de queso.
Ingredientes
- Masa wantán
- Queso mozarella
- Jamón o hot dog
- 1 o 2 huevos
- Aceite
Preparación de los tequeños de queso
- Bate los huevos con un tenedor.
- Ahora, coloca cada cuadradito de masa wantán en una tabla.
- Sumerge el pincel en la mezcla de huevo y pásalo por todo el borde de cada lámina de la masa. Esto es para que que selle al ser enrollada.
- Después, colocas el queso con el jamón o el hot dog en el centro de la masa. Enrolla y envuelve todo.
- Para sellar bien debes apretar cada extremo del tequeño con un tenedor.
- Finalmente, rellena y enrolla la cantidad que creas necesaria y fríelos en una sartén con aceite bien caliente.
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Consejos
Puedes acompañar los tequeños con salsa huancaína o de palta y, si no tienes huevos, puedes reemplazarlos y, en vez de la mezcla, utiliza agua.
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