A poca horas del almuerzo, si estás pensando qué cocinar el día de hoy, te dejamos una receta especial para este fin de semana, ideal para compartir con toda la familia.

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Ingredientes

(para 4 personas)

– 1 pollo entero o 4 muslos completos
– 4 papas medianas
– 4 cebollas medianas
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Tomillo seco

¿Cómo preparar?

Paso 1:

Comenzamos pelando las papas y cortándolas en rodajas finas. Luego, colócalas como base en una bandeja para horno. Pelamos también las cebollas y las cortamos en tiras finas. La ponemos sobre la papa y salpimentamos todo.

Paso 2:

Ponemos los muslos encima de las papas y la cebolla. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así quedará mas jugoso mientras se hornea. Nos aseguramos que en el fondo de la fuente, haya siempre humedad.

Así la guarnición no se va a quemar. Salpimentamos y añadimos un buen pellizco de tomillo seco al pollo.

Paso 3:

Metemos el pollo al horno a 220 ºC si utilizas muslos (calor arriba y abajo). Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien. Si utilizas un pollo entero, horneamos a 190ºC.

Paso 4:

Cuando esté bien dorado, sacamos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las piezas. Así, se cocinará el otro lado. Inmediatamente después, volvemos a meter la bandeja al horno.

Finalmente dejamos cocinar aproximadamente el mismo tiempo, hasta que todo quede bien cocinado.

¡Disfruta!


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