El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midragri) a través del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) entregó 100 kilos de carbón vegetal de tamarindo a nueve pollerías del distrito de Veintiséis de Octubre.
El objetivo de esta acción es incentivar el uso de carbón vegetal diferente al algarrobo en pollerías y restaurantes que ofrecen carnes a la parrilla. De esta manera, se logrará reducir considerablemente la tala y tráfico ilegal del árbol emblemático del norte, el algarrobo.
Asimismo, la Administración Técnica del organismo (ATFFS), recuerda que para esta actividad se puede emplear otras alternativas de carbón vegetal. Entre ellas, las especies frutales como el limón, guaga, mango y tamarindo.
Al respecto, Serfor, reveló que los centros de transformación y procesamiento de leña de las especies mencionadas sí están autorizados. Actualmente, hay 18 centros vigentes, 6 en Sullana y 12 en Morropón.
“La Ley Forestal y de Fauna Silvestre permite y autoriza la extracción, transformación y comercialización sostenible y racional de los recursos forestales y de fauna silvestre, mediante planes de manejo”, explicó el administrador técnico de la ATFFS Piura, Ántero Martínez González.
Prueba piloto con carbón alternativo
Esta primera entrega corresponde a la labor conjunta con la Municipalidad de Veintiséis de Octubre como prueba piloto. La finalidad es evaluar si este tipo de carbón rinde para la preparación de pollos a la brasa y su aporte al buen sabor. Si se logra constatar su efectividad, la práctica de uso de carbón frutal se incrementará en los negocios para contribuir a la conservación de los algarrobos de Piura.
Compromiso
A través de la Ley N° 354-2016-GRP-CR, se estipula el interés público de “Lucha contra la tala y el comercio ilegal de productos forestales maderables y no maderables en la región Piura”. Asimismo, exhorta la articulación de esfuerzos para prevenir y controlar esta problemática en el departamento.
Al respecto, el sub-gerente de Gestión Ambiental de la comuna de Veintiséis de Octubre, Segundo Abramonte Crisanto, se comprometió a formalizar el uso del carbón vegetal en las pollerías del distrito.
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