El pollo es uno de los principales productos de la canasta básica familiar, sin embargo, en los últimos días su precio de ha disparado y no baja de los S/12, incluso puede llegar a costar hasta s/ 13.5.
Ante ello, el equipo de Walac Noticias se trasladó hasta el mercado modelo de Piura para comprobar este incremento en el precio del pollo y otros productos de primera necesidad.
Son muchas las madres de familia que acuden al mercado a realizar compras para la semana o el mes. Sin embargo, en los últimos días, se dan con la sorpresa del incremento en los precios, por lo que el presupuesto destinado no les alcanza y se ven en la necesidad de disminuir la ración en su hogar.
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La señora Yumer Zapata Córdova, una madre de familia nos contó que antes acudía al mercado y con 200 soles compraba para la semana; sin embargo con el alza de los precios, esta misma cantidad no le alcanza, sino que a ese monto debe añadirse 80 soles más.
«El pollo estaba 9.50, ahorita está 12.20. El dorso que llevaba para mis perritos estaba 1.50 ahora está 3.50, ya no les voy a poder dar. En mi familia somos 4 personas y en las compras para la semana me gastaba 200 soles, ahora tengo que traer 280 soles, señaló Yumer Zapata.
Asimismo, la ama de casa se refirió al precio de los huevos, «la jaba de huevos que antes estaba 8 o 9 soles, ahora se está vendiendo en 16 o 17 soles».
¿A qué se debe el incremento en el precio del pollo?
En una entrevista con Buenos Días Perú, el economista Jorge González Izquierdo, explicó a qué se debe el alza del precio del pollo en el Perú y de qué factores depende.
«El precio del pollo es el típico caso de un libro y una pizarra. Este se determina por oferta y demanda, que es uno de los principios básicos de la economía. O se reduce la oferta y sube el precio o aumenta la demanda y suben los precios», sostuvo el economista.
El especialista consideró que en este caso del mes de febrero están primando los factores de oferta más que demanda. Además, manifestó que se está viviendo desde el año 2021 una situación de relativa alta inflación y los precios de muchos bienes y servicios aumentan.
¿Cuáles serían los factores de este incremento?
1.- La inflación: Es como un juego, está por todos lados y como está subiendo en el Perú provoca que el precio de huevos, pollos y otros productos suban.
2.- Problema de costo: desde fines del año pasado 2022 y hasta la semana pasada, el precio del maíz, el principal alimento del pollo, está subiendo en los mercado mundiales. Además del maíz, los pollos también se alimentan de torta de soya, la cual traen desde Argentina o Bolivia y registra una tendencia del alza leve.
3.- Toma de carreteras: el bloqueo de las vías provoca que el abastecimiento no llegue a los mercados y el precio de los alimentos sube, como pasó en Cusco.
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