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    Minsa: no hay pruebas de que alimentos sean vía de transmisión del covid-19

    Gustavo Pacherre Rojas24 mayo, 2020
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    Según el estado actual del conocimiento científico, todavía no hay pruebas de la posibilidad de contagio por ingerir alimentos; así lo dio a conocer la especialista de Salud y Gestión Ambiental del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa), María del Carmen Gastañaga.

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    Manifestó que la transmisión del covid-19 se da por las vías respiratorias y se requiere un contacto cercano con una persona infectada para que esto suceda.

    Sin embargo, la experta recomienda respetar las medidas básicas de limpieza y desinfección para prevenir cualquier enfermedad provocada por un alimento contaminado.

    Desinfección en frutas

    En el caso de frutas y verduras, se debe realizar en primer lugar el lavado con agua y luego la desinfección utilizando soluciones de agua con lejía, bicarbonato, vinagre, agua oxigenada, entre otros, y especialmente mantener un frecuente lavado de manos, con agua y jabón, antes de manipular los alimentos y después de prepararlos

    Gastañaga indica que seguir las normas de higiene establecidas para la manipulación y preparación de alimentos es lo más adecuado y seguro.

    Asimismo, dijo que el alcohol gel, tiene que ser usado lo menos posible ya que no es apropiado utilizarlo de manera excesiva, puesto que contiene una sustancia grasa y no se lograría una buena limpieza.

    Más recomendaciones

    Igualmente, exhorta a la población a limpiar las superficies y los utensilios de cocina antes de utilizarlos y, especialmente, después de manipular alimentos crudos, como carne, pescado, huevos, pollo, entre otros.

    Se recomienda al final del día darles un baño de solución de agua con lejía (10 gotas en 1 litro de agua).

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    CATACAOS | Tras los resultados de pruebas practicadas a comerciantes del mercado de Catacaos el cual arrojó que el 50% esta infectado de COVID-19, el alcalde José Luis Muñoz Vera informó que en acuerdo de concejo se prorrogó el cierre temporal del centro de abastos hasta el día 28 de mayo. Asimismo, anunció que evalúan alternativas itinerantes para no desabastecer a la población de productos de primera necesidad. @walacnoticias. . . . #quedateencasa #Ayudémonos #desinfección #yomequedoencasa #perúestáennuestrasmanos #pandemia #covi̇d_19 #coronavirusperu

    Una publicación compartida de Walac Noticias (@walacnoticias) el 23 May, 2020 a las 7:37 PDT

    También en Twitter:

    Más de 100 policías de la Unidad de Servicios Especiales (USE) de la #pnp dieron positivo a las pruebas rápidas de descarte de #Covid_19. Asimismo, lamentablemente, uno de ellos falleció a causa de la enfermedad. @WalacNoticias https://t.co/jQ3IT4Osux

    — Walac Noticias (@WalacNoticias) May 23, 2020

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