Así como se publicó un reglamento que busca establecer los requisitos mínimos para determinar qué es leche como tal y qué es producto lácteo, el Ministerio de Agricultura (Minagri) ha anunciado el avance de la reglamentación para definir lo que debe llamarse chocolate o llevar otro nombre. “Ya tenemos un gran avance sobre el reglamento … Sigue leyendo Minagri anuncia la publicación de un reglamento del chocolate