Julio Garay Barrios, el ayacuchano ganador del primer lugar de del organizado por History Channel, informó que “alrededor de ocho países le han pedido sus galletas Nutri H«. «Entre ellos Ecuador y México”, precisó en declaraciones a América Noticias.
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Asimismo, informó que este martes se reunirá con la Ministra de Salud (Minsa) y la representante del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) para concretar “sobre las galletas antianémicas”. “Nuestro equipo está en la disposición de poder trabajar”, indicó.
Efecto antianémico
Por otro lado, Julio Garay señaló que para obtener las galletas Nutri H, hechas en base de quinua, kiwicha, hemoglobina, bobina y cacao, se necesitaron más de 300 intentos. Los mismos que se llevaron a cabo en el laboratorio de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
Consultado respecto a quiénes son las personas que pueden consumir las galletas Nutri H, el ingeniero agroindustrial precisó que “todos los niños que están bajo de nivel de hemoglobina”. “También lo pueden consumir (los adultos) por su alto nivel de contenido en proteínas”, agregó.
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