Ayer, sábado 30 de octubre, la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa), del Ministerio de Salud (Minsa), advirtió sobre la posible presencia de moho en algunos productos Battimix de vainilla de la empresa Gloria S.A.
Ante ello, la compañía informó a sus consumidores que habiéndose evidenciado la presencia de esta bacteria, desde “el pasado 11 de octubre se ha realizado una recolección voluntaria y preventiva de los lotes involucrados en los puntos de venta a nivel nacional”.
Además, señaló que se vienen atendiendo los reclamos de los consumidores, a través de los canales regulares establecidos para este fin.
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“La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) ha inspeccionado nuestra planta de Huachipa en Lima, el viernes 29 de octubre. Se le ha proporcionado toda la información solicitada, incluyendo el detalle de los lotes en los que se ha presentado esta situación”, se lee en el documento.
La empresa Gloria S.A. señaló que en ciertos productos lácteos, como los yogures, se puede generar moho ante la interrupción de la cadena de frío. Es por ello que siempre se recomienda realizar un manejo adecuado en la cadena logística; sobre todo, en los puntos de venta y en el lugar de consumo, como se señala en los envases del producto en mención.
Por tal motivo, indicó que “se reforzará a nivel comunicacional la importancia de mantener la refrigeración de este producto, como medida adicional a la investigación interna que venimos realizando”.
Finalmente, anotó que tras esta situación, confía en que los próximos días se podrá reiniciar la producción de Battimix en sus distintas presentaciones.
Sobre el caso
La Digesa advirtió a la ciudadanía la presencia de moho en algunos productos Battimix de vainilla de la empresa Gloria. Por medio de un comunicado, la entidad instó a no adquirir o consumir el producto. Pues, esto puede afectar la salud de las personas, sobre todo de los menores, quienes suelen disfrutar del yogurt.
De acuerdo a la misiva, la institución nacional recibió una serie de denuncias en las que se mencionaba que los productos contenían moho. Ante ello, se observó dos empaquetados del Battimix de sabor vainilla, tanto de hojuelas como de arroz bañado en chocolate. En ambos, se evidenció los hongos referidos por los demandantes.
“Ante tales hechos, esta Dirección General invoca a la población a no adquirir o consumir los productos, con la información antes detallada, en prevención a posibles afectaciones a la salud del consumidor”, detalló.
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