Durante mucho tiempo la cerveza se ha ganado mala fama, pues su consumo en exceso es perjudicial para la salud. Sin embargo, también es cierto que su consumo moderado trae grandes beneficios como prevenir algunas enfermedades.
También se ha dicho que la cerveza genera la famosa «panza chelera», pero esto es un mito puesto que la cerveza tiene bajo contenido en calorías. Es por esto que Jesús Román Martínez, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) recomienda tomar entre 2 a 3 latas de cerveza al día y entre 1 o 2 para una mujer.
A continuación te dejamos una lista de los beneficios que tiene la cerveza:
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1) Prevención contra el infarto
Una lata de cerveza podría evitar la oxidación de las células, aumentar la cantidad de colesterol HDL (bueno) y proteger frente a lesiones miocárdicas agudas asociadas al infarto, indica Román.
2) Huesos más sanos
Esto se debe al silicio, que promueve la densidad ósea y evita la pérdida del hueso, o los fitoestrógenos, que mejoran los síntomas de la menopausia y la prevención de la osteoporosis.
3) Menos infecciones en mujeres
Si el consumo es moderado podría mejorar la respuesta inmune contra los organismos que provocan las enfermedades infecciosas.
4) Protección frente a enfermedades como el Alzheimer
Apuesto a que esto no te lo habías imaginado. El silicio contenido en la cerveza puede estar asociado con la protección de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. Esto se debe a que reduce la biodisponibilidad de aluminio en plasma y tejido cerebral, vinculado con algunas patologías neurodegenerativas importantes.
5) Prolonga la vida
Contrario a lo que se ha dicho, esta bebida consta de más de 2.000 componentes que hacen que tenga propiedades antioxidantes. Es decir, beber cerveza con moderación ayuda a proteger al organismo frente a la oxidación y el envejecimiento de las células. Esto previene y/o retrasa la aparición de algunas enfermedades degenerativas.
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