Este viernes 15 de marzo se celebra el Día de la Algarrobina en la región Piura, es por ello que la Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Subgerencia de Desarrollo Turístico, celebrará el Festival de la Algarrobina en el Centro Cívico Paloma de la Paz, con el objetivo de revalorar las bebidas ancestrales nutritivas.
Leer más: Detrás de las palabras: Algarrobina
Leer más: Esta es la manera mas fácil de preparar toffees de algarrobina
Únete al canal de WhatsApp
Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, los asistentes podrán disfrutar de 200 cócteles gratuitos ofrecidos por el Colegio Gastronómico del Perú.
La festividad de esta bebida nutricional fue institucionalizada mediante el Acuerdo Municipal n° 034-00-2013 C/CPP. Ello con la finalidad de incentivar el turismo y poner en valor esta bebida característica del Norte, considerada parte de la identidad nacional y símbolo de la coctelería peruana, señaló Lilliam Seminario, subgerente de Desarrollo Turístico.
Durante el festival, se podrá disfrutar de diversidad de presentaciones en bebidas y comidas que utilizan la algarrobina como insumo principal preparadas por las principales escuelas gastronómicas de la ciudad. Se elaborarán batidos saludables dirigidos a niños, deportistas y adultos mayores.
Cuidado y protección
Tallapoma, la institución que promueve el consumo de bebidas nutritivas derivadas del algarrobo, donará 100 plantones de algarrobo para los asistentes, con el propósito de dar relevancia al cuidado y protección del árbol representativo de Piura.
Además, los emprendedores y restaurantes locales presentarán la algarrobina en sus diferentes presentaciones y productos innovadores por temporada, como raspadillas y dulces sabor a algarrobina. También se contará con empresas reconocidas y galardonadas en más de una ocasión por preparar el mejor cóctel de algarrobina de Piura, como Hoteles Costa del Sol.
VIDEO RECOMENDADO
