Si buscas un postre natural rico en nutrientes y sencillo de preparar, ¡llegaste al lugar correcto! La mazamorra de maicena con piña es un dulce que cautivará tu paladar y el de tus seres queridos. Además, te brindará grandes propiedades alimenticias.
¿Qué beneficios tiene la piña para la salud?
Es una fruta diurética y desintoxicante. Contiene vitamina C, B1, B6, ácido cólico y minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso y hierro. Por eso, el portal Wapa.pe, nos trae esta sencilla receta.
Ingredientes
- Agua de piña
- Para el agua:
- Canela, Clavo de Olor
Para la mazamorra
- Azúcar blanca o morena (mascabado), miel o cualquier otro edulcorante
- Cantidad necesaria de maicena
- Piña cortada en cubitos chicos o rallada, cantidad necesaria
- Canela en polvo.
Preparación de la mazamorra de piña
- Lo primero que vamos hacer es pelar la piña.
- En una olla llenar con agua e introducir la cáscara.
- Si deseas puedes agregar la fruta también o parte de ella. Pero, no es necesario (es al gusto).
- Agregar canela y clavo.
- Deja que hierva hasta que el agua reduzca un poco.
- Luego, cuelas y reservas el agua.
- En una cacerola agrega el agua o parte de ella (recuerda que la cantidad de agua de piña será la cantidad de mazamorra que obtendrás).
- Finalmente, agrega el edulcorante de tu preferencia y la maicena diluida en agua fría. Remueve hasta obtener la consistencia deseada.
¡Listo!. Espolvorea canela y disfruta.
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