Si buscas un postre natural rico en nutrientes y sencillo de preparar, ¡llegaste al lugar correcto! La mazamorra de maicena con piña es un dulce que cautivará tu paladar y el de tus seres queridos. Además, te brindará grandes propiedades alimenticias.

¿Qué beneficios tiene la piña para la salud?

Es una fruta diurética y desintoxicante. Contiene vitamina C, B1, B6, ácido cólico y minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso y hierro. Por eso, el portal Wapa.pe, nos trae esta sencilla receta. 

Ingredientes

  • Agua de piña
  • Para el agua:
  • Canela, Clavo de Olor

Para la mazamorra

  • Azúcar blanca o morena (mascabado), miel o cualquier otro edulcorante
  • Cantidad necesaria de maicena
  • Piña cortada en cubitos chicos o rallada, cantidad necesaria
  • Canela en polvo.

Preparación de la mazamorra de piña

  • Lo primero que vamos hacer es pelar la piña.
  • En una olla llenar con agua e introducir la cáscara.
  • Si deseas puedes agregar la fruta también o parte de ella. Pero, no es necesario (es al gusto).
  • Agregar canela y clavo.
  • Deja que hierva hasta que el agua reduzca un poco.
  • Luego, cuelas y reservas el agua.
  • En una cacerola agrega el agua o parte de ella (recuerda que la cantidad de agua de piña será la cantidad de mazamorra que obtendrás).
  • Finalmente, agrega el edulcorante de tu preferencia y la maicena diluida en agua fría. Remueve hasta obtener la consistencia deseada.

¡Listo!. Espolvorea canela y disfruta.

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