El instituto Ceturgh Perú realizó la ceremonia de clausura de la quinta promoción del programa Beca Inclusión en Piura, donde 28 alumnos culminaron satisfactoriamente su proceso de formación técnica en cocina, panadería y bar. La iniciativa se ejecuta en convenio con el Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo Pronabec y otorga becas integrales a personas con discapacidad durante seis meses de preparación académica.
La actividad contó con la presencia de autoridades del instituto, representantes del programa y familiares de los estudiantes. La jornada incluyó presentaciones artísticas a cargo de personas con discapacidad, entre ellas una marinera y la participación de una banda musical.
Beca Inclusión en Piura fortalece formación técnica en gastronomía
Katty Vegas Serrano, directora de Ceturgh Perú, señaló que esta quinta promoción representa la consolidación de un modelo educativo inclusivo que el instituto aplica desde hace 18 años.
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“Estos jóvenes que son de beca inclusión, jóvenes que tenían un sueño y que realmente no lo veían cerca gracias a este programa de Beca 18 de Beca Inclusión, han podido realizar y llevar a cabo tanto lo tan ansiado por ellos como es esa pasión por la cocina, por la panadería, la pastelería”, manifestó.
Durante el proceso formativo, los estudiantes aprendieron a preparar distintos tipos de platos, postres y bebidas, incluyendo el área de bar y coctelería. La directora indicó que varios egresados de promociones anteriores han iniciado emprendimientos propios vinculados a la gastronomía, algunos de los cuales generan empleo dentro de su entorno familiar.
El instituto informó que la educación inclusiva forma parte de su política institucional desde su creación, incorporando a estudiantes con distintas habilidades especiales dentro de sus aulas regulares y programas técnicos.
Capacitación docente y acompañamiento especializado en educación inclusiva
Por su parte, Manuel Ernesto Montero Marcelo, coordinador regional de Beca TEC en Ceturgh Piura, explicó que el programa tuvo una duración de seis meses y que los instructores cuentan con experiencia en formación gastronómica.
“Es la Beca Inclusión, nuestra quinta temporada, quinta convocatoria y esta convocatoria ha durado 6 meses de preparación para todos los chicos inclusivos. Además, los chefs instructores son altamente calificados”, indicó.
Asimismo, precisó que reciben acompañamiento técnico del CRVE Regional Piura antes de cada convocatoria, con el fin de fortalecer el enfoque pedagógico y el trato adecuado hacia estudiantes con discapacidad leve y moderada, entre ellas auditiva, visual e intelectual.
El convenio con Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo Pronabec permite otorgar becas 100% integrales, cubriendo la formación académica para que los beneficiarios culminen con un certificado técnico y desarrollen sus propios emprendimientos.
Requisitos y próxima convocatoria de Beca Inclusión
Durante la clausura se informó que la sexta convocatoria del programa se lanzará en los próximos meses. Los requisitos principales incluyen contar con carné del Consejo Nacional para la Integración de la Persona con Discapacidad (Conadis), haber culminado la educación primaria como mínimo y elegir una de las especialidades disponibles: cocina, panadería o bar y coctelería.
Los representantes del programa invitaron a la población interesada a informarse sobre el proceso de postulación y participar en la próxima edición.
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