El nivel de aminoácidos de la quinua, producto milenario de nuestro país, hace que este cereal sea ideal para fortalecer el desarrollo cerebral. Por ello, hoy te enseñaremos a preparar un batido de quinua con plátano para que le saques provecho a este nutritivo cereal.
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Ingredientes
Cantidades perfectas para 6 personas.
- 150 gramos de quinua
- 5 plátanos
- Azúcar al gusto
- 1 litro de leche
Preparación
- Lavar varias veces la quinua. Escurrir bien y tostarla en una sartén antiadherente.
- Molerla y luego hervir con la leche y el azúcar por 10 minutos.
- Dejar enfríar, licuar con el plátano trozado y el hielo (opcional).
- Servir. Si considera, decorar.
Recuerda que puedes reemplazar el plátano con otra fruta de temporada.
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