Close Menu
    Lo nuevo

    Sullana: Inician modernización del Centro de Salud Ignacio Escudero

    13 julio, 2025

    Universitario se consagra campeón del Torneo Apertura y va por el tricampeonato

    12 julio, 2025

    Paita: ataque de sicarios deja a una persona fallecida y a una menor herida

    12 julio, 2025

    El distrito de Castilla celebra Fiestas Patrias con cuatro desfiles cívicos escolares

    12 julio, 2025
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • Sullana: Inician modernización del Centro de Salud Ignacio Escudero
    • Universitario se consagra campeón del Torneo Apertura y va por el tricampeonato
    • Paita: ataque de sicarios deja a una persona fallecida y a una menor herida
    • El distrito de Castilla celebra Fiestas Patrias con cuatro desfiles cívicos escolares
    • SATP rematará bienes inmuebles valorizados en más de S/ 10 millones
    • Veintiséis de Octubre: inicia la construcción de la I.E. Almirante Miguel Grau en beneficio de 950 estudiantes
    • Rector de la UNP José Ordinola recibe amenaza de muerte tras triunfo electoral
    • La Virgen del Carmen: Piura celebra la festividad con ceremonias, misas y procesión
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Walac NoticiasWalac Noticias
    domingo, julio 13
    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes
    Walac NoticiasWalac Noticias
    Home»Tendencias»Gastronomía
    Gastronomía

    Cachema encebollada: aprende a preparar esta deliciosa receta

    Edwin Terrazas Castro28 septiembre, 2024
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn
    Síguenos
    X (Twitter) TikTok
    Aprende a preparar una exquisita cachema encebollada
    Aprende a preparar una exquisita cachema encebollada
    Comparte
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn

    Hoy te traemos un plato peruanísimo: la cachema encebollada que es el deleite de grandes y chicos, por ser una opción fresca, deliciosa y llena de nutrientes.

    • También podrías leer: Preparar lentejas con pescado frito con esta rápida receta

    ¿Por qué consumir cachema?

    • Posee un gran valor nutricional: En 100 gramos de filete fresco de cachema, 76.2 gramos son de agua, 3.8 gramos de grasa, y 18.6 gramos de proteína. Un total de 141 Kcal de energía. Se recomienda consumir en la infancia, la adolescencia, el embarazo, la lactancia, la vejez y las dolencias.
    • Aporta pocas calorías: El contenido calórico del pescado es bastante bajo. Son una buena opción para aquellos que están haciendo dieta para perder peso.
    • Otorga nutrientes para el crecimiento: Los crustáceos presentan una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el cuerpo, imprescindibles para que el organismo crezca correctamente.
    • Gran cantidad de calcio: La cachema puede ayudar en la formación saludable de los dientes, la fortaleza de los huesos, la transmisión del impulso nervioso y la coagulación de la sangre.
    • Previene enfermedades: La cachema es un completo multivitamínico, sobre todo del grupo B (B1, B2, B3 y B12), D, A y E. Asimismo, estas dos últimas tienen una acción antioxidante y protegen de ciertas enfermedades degenerativas o cardiovasculares, así como cáncer.

    Ingredientes

    • 4 cachemas medianas
    • 2 cebollas a la pluma
    • 1 cucharadita de ajo molido
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 ají amarillo sin venas ni pepas y en tiras
    • 1 cucharadita de ají panca sin piel ni pepas y en tiras
    • ½ cucharadita de comino en polvo
    • 1 cucharada de pasta de tomate
    • 1 cucharada de vinagre rojo
    • 2 cucharadas de caldo de carne
    • Sal y pimienta

    Preparación de la cachema encebollada

    • Lava bien las cachemas, luego en aceite bien caliente, freir hasta que estén doraditas.
    • Aparte, en una sartén con dos cucharadas de aceite saltea las cebollas y el ajo. Añade los ajíes, amarillo y panca, y el tomate.
    • Sazona con comino, sal, pimienta y tomate. Vierte el vinagre y el caldo, sube el fuego y da un hervor. Sirve la cachema con el encebollado. Si gustas acompaña con arroz blanco. 

    VIDEO RECOMENDADO

    Únete al canal de WhatsApp
    Cachema encebollada Gastronomía Piura
    Foto del avatar
    Edwin Terrazas Castro
    • Website
    • X (Twitter)
    • LinkedIn

    Comunicador social formado académicamente en la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO). Redactor de temas de actualidad y tendencias.

    Seguir leyendo

    Rector de la UNP José Ordinola recibe amenaza de muerte tras triunfo electoral

    11 julio, 2025

    Cambio de redes de agua y alcantarillado en la Av. Sullana retrasará obra de pavimentación por 15 días

    10 julio, 2025

    Piura: Joven de 20 años con malformación arteriovenosa necesita traslado urgente a Lima

    9 julio, 2025

    Piura: obra de pistas y veredas en el A.H. Pachitea tendrá una inversión de S/ 13.5 millones

    8 julio, 2025

    Piura: mantenimiento vial en la Urb. 4 de Enero entra en su etapa final

    8 julio, 2025

    Piura: UNP suspende labores este 8 y 9 de julio por elecciones de rector

    7 julio, 2025
    Lás últimas

    Rector de la UNP José Ordinola recibe amenaza de muerte tras triunfo electoral

    11 julio, 2025

    Sullana: confirman por primera vez la presencia del jaguarundi en el Coto de Caza El Angolo

    9 julio, 2025

    Derrame de petróleo en Lobitos: Petroperú denuncia manipulación externa de la válvula del Pozo 383

    8 julio, 2025

    Ocho países culminan visitas técnicas para ejecutar megaproyectos Alto Piura y Poechos

    7 julio, 2025

    Ministro del Ambiente: Proyecto El Algarrobo garantiza disponibilidad hídrica en Tambogrande

    7 julio, 2025

    Fiscalía investiga el robo de equipos médicos valorizados en más de S/350 mil en el Hospital Santa Rosa

    5 julio, 2025
    Facebook X (Twitter) Pinterest Vimeo WhatsApp TikTok Instagram

    Noticias

    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes

    Contacto

    Escríbenos: [email protected] / [email protected]

    Teléfono: (+51) 982160600

    © 2025 Walac Noticias. Potenciado por Távara Digital.
    • Privacy Policy
    • Terms
    • Accessibility

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.