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Es temporada de verano y en nuestra casa no pueden faltar las paletas para refrescarnos de estos días de calor. Hoy te traemos una receta sencilla de helados de mango con yogurt que encantará.
Ingredientes:
- 3 tazas de yogurt (Puede ser natural y sin azúcar)
- 4 o 5 mangos maduros
- ¼ a ½ taza de miel de abeja o azúcar
- También puede usar plátanos para endulzar los helados en lugar de la miel.
Preparación
- Ponga todos los ingredientes para las paletas de mango en una licuadora y licue bien hasta obtener mezcla suave tipo batido. Pruebe y ajuste la miel (o azúcar) al gusto.
Preparación de helado de mango en verano/Foto: Recetas de Laylita - Vierta la mezcla de mango y yogurt en moldes de paleta o en los vasitos desechables. Agregue los palitos de las paletas, o para que queden más rectos puede esperar que se congelan durante aproximadamente una hora y luego agregarlos.
- Coloque las paletas de mango en el congelador y deje que se congelen bien, alrededor de 4 horas (más o menos dependiendo de la temperatura de su congelador). Para sacar los helados de los moldes, sumerja la parte de abajo del molde en agua tibia durante unos 10-20 segundos.
DATOS:
- Agregue pedacitos pequeños de mango o fruta para una textura más rústica.
- Estos helados o paletas de mango y yogurt se pueden hacer en un molde regular de paletas, o también puede usar vasitos desechables de papel o plástico como moldes.
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