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    Aprende a cocinar una lasaña saludable para el verano

    Roxana Vásquez25 febrero, 2019Updated:30 diciembre, 2019
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    Nada más rico para quienes les gustan las pastas que una deliciosa lasaña de carne con mucho tomate, queso y orégano. Sin embargo, con las altas temperaturas a las que estamos expuestos en Piura, lo que menos se quiere es cocinar o comer algo caliente.

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    Ante esto, te traemos la receta de una lasaña de verano, la que harás en no más de 10 minutos y que no tendrás que quemarte la lengua cuando la comas. Igual de rica y mejor aún, más nutritiva que la lasaña convencional.

    Ingredientes:

    • 1 paquete de wantán
    • 100 gr de lechuga arrepollada
    • 4 tomates
    • 4 rebanadas de jamón
    • 2 huevos duros
    • 70 gr de choclo
    • Pulpa de cangrejo
    • Aceituna verde
    • Langostinos (para decorar)
    • Mayonesa
    • Aceite y sal

    Preparación:

    Empezar cociendo 20 wantanes en una olla con agua hirviendo, sal y aceite. Una vez que notemos que los wantanes se hayan suavizado, retíralos de la olla y dejar reposar en un plato aparte. Lego, preparar las verduras. Cortar en tiras la lechuga arrepollada, el jamón, también la pulpa de cangrejo, el huevo, tomate y choclo. Añadir la mayonesa y mezclar.

    Ahora sí, en una una fuente colocar una plancha de wantán, luego la mezcla de ensalada, añadir otra plancha de wantan y después otra de ensalada. Y así hasta terminar la ensalada. Una vez que ponga la última plaza de wantán, cubrirla con un poco de mayonesa y decorar con langostinos, huevo, tomate y aceituna. Dejar en el refrigerador por mínimo 3 horas. Listo.

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    — Walac Noticias (@WalacNoticias) February 25, 2019

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