El ceviche de langostinos tiene una preparación muy sencilla y usa pocos ingredientes, lo cual ayuda a realzar el sabor de este delicioso producto marino. Además, es muy cotizado en las mesas de las familias piuranas.
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Ingredientes
- 1/4 de langostinos
- 10 limones
- 1 cebolla cortada en juliana
- Sal al gusto
- Ají
- Culantro picadito
- Pimienta (opcional)
Preparación
Pelar y limpiar los langostinos, sancocharlos por 2 minutos. Tener listo el zumo de los limones y colocar en un bowl y añadir los demás ingredientes, mezclar y marinar los langostinos por unos minutos para que penetre los sabores. Servir y disfrutar.
Dato
Puede añadir algún otro filete de pescado.
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