La Municipalidad Distrital de Castilla sancionó a cuatro establecimientos del patio de comidas de Mall Plaza. La comuna detectó incumplimientos relacionados con la manipulación de alimentos y las condiciones de seguridad exigidas para su funcionamiento.
La intervención estuvo a cargo de la Subgerencia de Fiscalización, con participación de la Subgerencia de Gestión del Riesgo de Desastres y la Fiscalía de Prevención del Delito. Durante el operativo fueron observados China Wok, Pizza Hut, Burger King y Kentucky Fried Chicken (KFC).
Detectan incumplimientos sanitarios y de seguridad
Entre las infracciones identificadas figuran la manipulación de alimentos sin guantes y la falta del uniforme reglamentario. Además, se tipificó el incumplimiento de condiciones de seguridad requeridas para la atención al público.
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Según la gravedad y naturaleza de las observaciones, la comuna aplicó las sanciones administrativas correspondientes. En los casos que requerían subsanación, se dispuso el cierre temporal de los establecimientos hasta que acrediten el levantamiento de las observaciones detectadas.
La intervención se desarrolló en cumplimiento del Régimen de Aplicación de Sanciones (RAS) y el Cuadro Único de Infracciones y Sanciones (CUIS). Asimismo, se aplicaron las disposiciones de la Ley N.° 31914, Ley Marco de Licencia de Funcionamiento, sobre los supuestos para la clausura de establecimientos.
Finalmente, la Municipalidad de Castilla informó que continuará con las acciones de fiscalización en establecimientos comerciales del distrito. De esra manera, se busca verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad.
