El personal de Fiscalización de Castilla, con el apoyo de inspectores sanitarios del Centro de Salud de Castilla (Cesamica), visitó a los comerciantes ambulantes ubicados en los exteriores del hospital regional José Cayetano Heredia.
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A los vendedores se les aplicó papeletas educativas a través de las cuales se les informó sobre la documentación que debe tener para expender sus productos, tal como carnet de manipulación de alimentos y certificado de salud.
Además se les dio instrucciones acerca del uso correcto de la indumentaria y de la salubridad. Se les hizo hincapié que los alimentos no deben estar expuestos al Sol.
El propósito es recuperar y ordenar los espacios públicos y al mismo tiempo promover que los comerciantes se formalicen y brinden al comensal un lugar limpio y agradable para su consumo.
Dato
- La comuna castellana viene proyectando una ordenanza por la cual se regulará este tipo de comercio ambulatorio.
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