Un buen chocolate caliente siempre está presente en la mesa navideña. Sin embargo, la preparación puede variar según los gustos de cada persona.
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Es por ello, que la maestra heladera de 4D, Ana María Bugosen comparte tres recetas que estamos seguros disfrutarás mucho.
Chocolate caliente con leche
- Cuatro tazas de leche fresca
- Media taza de crema de leche
- Dos ramas de canela
- 200 gramos de cacao
- 1cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
En una olla coloca la leche fresca, la crema de leche y la canela. Lleva a fuego medio y deja que hierva. Retira las ramas de canela. Añade el cacao previamente derretido a baño maría y bate con una batidora de mano. Agrega la esencia de vainilla y sirve calientito.
Chocolate caliente puro
- 400 gramos de cacao
- Ralladura de naranja (evitar las partes blancas)
- Canela molida
Preparación
Derrite el cacao a baño maría y agrega agua hervida a gusto. Añade la ralladura de naranja y la canela en polvo.
Piscolate
- Dos onzas de pisco
- 1 bola de helado de vainilla
- 100 mililitros de chocolate caliente puro.
Preparación
Coloca primero el cacao derretido a baño maría. Agregar el pisco y finalmente la bola de helado.
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— Walac Noticias (@WalacNoticias) December 6, 2019
