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    Tortilla de langostinos, ¡fácil y rápido!

    Walac Noticias | Redacción3 octubre, 2023Updated:3 octubre, 2023
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    Foto: ojo.pe
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    En el mundo de las gastronomía, a veces las mejores creaciones nacen de la fusión de ingredientes simples con un toque de sofisticación. Aquí te daremos los pasos para una receta que es ejemplo de esta filosofía: tortilla de langostinos.

    La tortilla de langostinos es una de las opciones más recomendables si no cuentas con el tiempo suficiente y quieres cocinar un plato rápido, sencillo y sobre todo barato. Además siempre es bueno saber darle la vuelta a los ingredientes que tenemos en casa.

    También puedes leer: Malarrabia, la preparación del exquisito plato

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    INGREDIENTES

    • 12 huevos
    • 18 langostinos
    • 1 tza de cebolla china picada
    • 1 pimiento picadito
    • Aceite para freír
    • Sal y pimienta

    PREPARACIÓN

    1. Saltear los langostinos en una cucharada de aceite hasta que tome color.
    2. En un tazón, mezclar los huevos con los langostinos, incorporar la cebolla china y el pimiento picado. Condimentar con sal y pimienta.
    3. En una sartén poner a calentar un chorrito de aceite, adicionar la sexta parte del preparado,  cocinar por dos minutos para luego voltear y cocinar por otros 2 minutos.
    4. Repetir este proceso para obtener seis tortillas.

    ¡Listo! En cuatro sencillos pasos tienes una deliciosa tortilla de langostinos para compartir. Puedes acompañarlo con arroz y puré o menestras.

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    fácil y rápido Gastronomía receta Tortilla de langostinos
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