El V Festival gastronómico “Sabores del Norte”, dedicará tres días al cebiche norteño, a través de ferias, a partir del 30 de setiembre hasta el 02 de octubre. El evento se realizará en el distrito de Catacaos, en la región de Piura.
La primera actividad será la exposición de la “Ruta del cebiche” la cual se llevará a cabo, este 2 de octubre, a partir de las 10:30, en la plaza de armas de Catacaos.
El evento estará a cargo del Promotor del Cebiche Nacional, Javier Vargas Guimaray, quien lanzará como plato representativo el Cebiche 3C, plato típico que involucrará a uno las tres especies más representativas del cebiche como son la caballa, el cabrillón y la cachema.
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Otra de las actividades será la presentación de festival el “Súper Picante”, en donde se darán a conocer la preparación del cebiche afrodisíaco.
