Ayer, 27 de junio, se celebró el día de nuestro plato bandera, “el cebiche”, y muchas picanterías y restaurantes de la región ofrecieron lo mejor de este plato nacional para deleite del público. Hoy no será la excepción, puesto que se celebra “El día del pescador”. Es por ello que, a propósito de este día … Continuar leyendo Rico y nutritivo: “cebiche de bonito con quinua crocante”