Qali Warma reducirá la leche fresca. En una controversial decisión por parte del Gobierno de Dina Boluarte, la compra de leche fresca se verá reducida y reemplazada por bebidas a base de agua y cereales para el programa de nutrición escolar Qali Warma. Entérate más en la siguiente nota de Walac Noticias.
Para entender esta decisión, se debe aclarar que de los cinco días por semana que van al colegio, los escolares recibirán el lácteo solo un día. Mientras que en los cuatro días restantes se les proporcionará un “bebible preparado de consumo inmediato”.
Qali Warma reducirá la leche fresca: consecuencias
El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) adquiría 29 millones de litros de leche cruda de productores nacionales. Sin embargo, este año solo comprará 4,5 millones de litros,reduciendo así en un 85% su compra.
La nueva política de Qali Warma esta estipulada en la resolución D000768-2023-MIDIS y firmada por la directora ejecutiva del programa social, Mariana Moreno Saavedra. Dicha política impactará en la economía de los ganaderos lecheros, según lo mencionado por la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep).
“Es inconcebible la propuesta de la institución de proporcionar leche solo un día a la semana y sustituirla con un producto llamado ‘bebible’. Este producto, sin ficha técnica y con bajo aporte proteico, no debe ser la alternativa a la leche para la alimentación infantil”, expresó el dirigiente.
Qali Warma reducirá la leche fresca: no hay información del valor nutricional
La resolución aprobada el pasado 27 de diciembre de 2023 detalla que el nuevo producto estaría vigente en este 2024. Este, podrá contener diversos ingredientes y advierten de la ausencia de especificaciones sobre sus cualidades nutricionales.
El presidente de Agalep, Carlos Lozada, expresó su preocupación al corroborar que estos bebibles carecen de información. Es decir, no existe un respaldo en normativas técnicas nacionales y no se ha informado sobre su valor nutricional. Además, indicó que ingredientes como la maca, quinua o kiwicha pueden ser hasta tres veces más costosos que la avena.
Qali Warma reducirá la leche fresca: ¿qué dice el programa?
Sin embargo, Qali Warmadefiende la nutricionalidad de los nuevos productos. Ellos señalan que las raciones entregadas cumplen con los requerimientos energéticos establecidos.
“Las raciones presentadas en envases individuales (un producto bebible y un alimento sólido) incluyen 120 tipos de bebibles variados y nutritivos elaborados a base de quinua, kiwicha, cañihua, avena, maca e industrializados a base de leche. Además de otros 46 tipos de productos de panificación con harinas sucedáneas, acompañados con huevo sancochado y otros productos”, señalo Qali Warma.
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