Close Menu
    Lo nuevo

    Interno procesado por extorsión se fuga del penal de Piura y destituyen a sus directivos

    19 octubre, 2025

    Mininter busca fortalecer la lucha contra la violencia en el transporte con apoyo de la PNP y el Ministerio Público

    19 octubre, 2025

    Ladrones roban joyas históricas de Napoleón y Josefina en un audaz golpe al Museo del Louvre

    19 octubre, 2025

    Más de 3 200 alumnos del colegio San Miguel tendrán agua segura tras inicio de perforación de pozo

    19 octubre, 2025
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • Interno procesado por extorsión se fuga del penal de Piura y destituyen a sus directivos
    • Mininter busca fortalecer la lucha contra la violencia en el transporte con apoyo de la PNP y el Ministerio Público
    • Ladrones roban joyas históricas de Napoleón y Josefina en un audaz golpe al Museo del Louvre
    • Más de 3 200 alumnos del colegio San Miguel tendrán agua segura tras inicio de perforación de pozo
    • Aprueban creación de banco de perfiles genéticos para acelerar investigaciones criminales
    • El papa León XIV bendijo la imagen del Señor de los Milagros ante miles de fieles en el Vaticano
    • Perú confirmó horarios de amistosos con Rusia y Chile por fecha FIFA
    • Perú buscará la gloria en el Sudamericano de Cross Country 2025 en Colombia
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Walac NoticiasWalac Noticias
    domingo, octubre 19
    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes
    Walac NoticiasWalac Noticias
    Home»Tendencias»Gastronomía
    Gastronomía

    Prepara la malarrabia en cuatro pasos

    Redacción | Walac Noticias8 febrero, 2016Updated:18 febrero, 2022
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn
    Síguenos
    X (Twitter) TikTok
    Semana Santa 2025: ¿Cuándo empezar a comer la tradicional malarrabia?
    Típica malarrabia de "La Chayo" servida en mate. Foto: Walac/ Gonzalo Varillas.
    Comparte
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn

    Ahora que se acerca Semana Santa, no puedes dejar de probar uno de los tradicionales platos consumidos en estas fecha: la malarrabia. Este plato típico de la región Piura, y uno de los más representativos de la gastronomía norteña, se acostumbra a comer todos los viernes de Cuaresma.

    INGREDIENTES-MALARRABIA

    Para preparar la malarrabia solo necesitas media docena de plátano maduro, 300 gramos de queso, dos cebollas picadas en cuadraditos. Además, tres cucharaditas de aceite vegetal, dos ajíes amarillos, una cucharadita de achiote molido, tres tomates picados en cuadraditos, sal y pimienta al gusto.

    Únete al canal de WhatsApp

    Receta:

    1. En una olla poner a sancochar los plátanos maduros con cáscara aproximadamente unos 10 minutos.

    malarrabia paso 1. Foto: difusión2. Después, retirar los plátanos, pelarlos, aplastarlos con un tenedor, mortero o batán, hasta obtener un puré grueso. Es posible que se deba agregar un poco de agua caliente.

    paso 2 malarrabia3. En una sartén u olla con aceite caliente dorar la cebolla picada, el ají amarillo picado, el tomate picado, el achiote molido, la pimienta y la sal.

    paso 3 malarrabia4. Luego agregar el puré de plátanos y el queso en cuadraditos, moviendo constantemente con una cuchara de madera. Remover la mezcla y esperar unos minutos, retirar del fuego y servir. Acompañar el plato con arroz blanco, frejoles, sudado o encebollado.

    Y listo. A disfrutar de este tradicional plato de la región en compañía de tu familia y seres queridos. ¡Provecho!

     

    Síguenos en TikTok
    @walacnoticias

    [CATACAOS]Visita Catacaos: un distrito lleno de tradición y costumbres. Síguenos en nuestra cuenta de tiktokhttps://www.tiktok.com/@walacnoticias

    ♬ sonido original – Walac Noticias

     

    Malarrabia Piura Semana Santa
    Foto del avatar
    Redacción | Walac Noticias
    • Website
    • Facebook
    • X (Twitter)
    • Instagram
    • LinkedIn

    Walac Noticias es tu fuente confiable de información sobre Piura, el Perú y el mundo. Te mantenemos al día con noticias de última hora, reportajes especiales, transmisiones en vivo y coberturas exclusivas de los acontecimientos más relevantes de la región.

    Seguir leyendo

    Interno procesado por extorsión se fuga del penal de Piura y destituyen a sus directivos

    19 octubre, 2025

    Mininter busca fortalecer la lucha contra la violencia en el transporte con apoyo de la PNP y el Ministerio Público

    19 octubre, 2025

    Ladrones roban joyas históricas de Napoleón y Josefina en un audaz golpe al Museo del Louvre

    19 octubre, 2025

    Más de 3 200 alumnos del colegio San Miguel tendrán agua segura tras inicio de perforación de pozo

    19 octubre, 2025

    Aprueban creación de banco de perfiles genéticos para acelerar investigaciones criminales

    19 octubre, 2025

    El papa León XIV bendijo la imagen del Señor de los Milagros ante miles de fieles en el Vaticano

    19 octubre, 2025
    Lás últimas

    Interno procesado por extorsión se fuga del penal de Piura y destituyen a sus directivos

    19 octubre, 2025

    Ladrones roban joyas históricas de Napoleón y Josefina en un audaz golpe al Museo del Louvre

    19 octubre, 2025

    Más de 3 200 alumnos del colegio San Miguel tendrán agua segura tras inicio de perforación de pozo

    19 octubre, 2025

    Perú confirmó horarios de amistosos con Rusia y Chile por fecha FIFA

    18 octubre, 2025

    Perú buscará la gloria en el Sudamericano de Cross Country 2025 en Colombia

    18 octubre, 2025

    Consumo mensual de datos desde teléfonos móviles creció 14.18 %

    18 octubre, 2025
    Facebook X (Twitter) Pinterest Vimeo WhatsApp TikTok Instagram

    Noticias

    • Portada
    • Actualidad
    • Perú
    • Economía
    • Política
    • Tendencias
    • Deportes

    Contacto

    Escríbenos: [email protected] / [email protected]

    Teléfono: (+51) 982160600

    © 2025 Walac Noticias. Potenciado por Távara Digital.
    • Privacy Policy
    • Terms
    • Accessibility

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.