En los últimos días el precio del pollo en los mercados se acerca a los S/10. Ello, según el Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP), del Ministerio de Agricultura (Minagri).
Además, de acuerdo con dicho ente estatal, el motivo de este incremento es la menor disponibilidad del ave y a la recuperación de la demanda en los mercados.
Sin embargo, el ministerio asegura que el precio bajará la próxima semana.
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«Probablemente, la próxima semana observemos una reducción en el precio del pollo. Por lo pronto, ya se estabilizó en los centros de acopio. Ello, apresurará la reducción en el precio final de este producto dirigido a las amas de casa«, indicó.
El Minagri descarta que este incremento en el precio del ave se deba a factores especulativos.
¿Cuánto ha subido el precio del pollo?
El precio del pollo ha subido un 56.3%, si se compara con el costo que registró en noviembre del 2019.
Por su parte, el Minagri indica que, entre enero y setiembre de este año, el precio del pollo registró una caída de 13.5%. Esto en medio de las medidas de confinamiento impuestas por la pandemia de COVID-19
Precio del pollo llega a los S/10
En diversos mercados del país, incluido Piura, el precio del pollo eviscerado sobrepasa los S/ 9,00 por kilo, llegando a valer entre S/ 9,50 y S/ 10,00.
Estos indicadores varían dependiendo de la capacidad adquisitiva del comprador, regida a las ubicaciones de los mercados. Así lo indicó, para La República, el director de seguimiento y evaluación de políticas del Minagri, Christian Garay.
Para sorpresa de los ciudadanos −cuya economía de por sí ha sido golpeada por la crisis de la covid-19−, este fenómeno viene dándose desde hace un par de semanas.
