La cena navideña es una tradición donde los protagonistas en la mesa casi siempre son el pavo o cerdo, pero ¿estás cansado de comer siempre lo mismo?
El Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, te propone alternativas innovadoras y saludables a base de pescado para que compartas con tu familia en la Nochebuena.
En esta oportunidad, reconocidos chefs comparten dos recetas novedosas para la cena de Navidad. Ellos son: Masa Hamada del restaurante “Tzuru”, quien nos presenta tacos de atún spicy, y Arturo Casani de la cebichería “Rosita de Lurín” con su preparación: enrollado de jurel navideño con puré de camote.
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Ambas opciones son fáciles y rápidas de elaborar. Las recetas están disponibles en la página web
Asimismo, cada receta tiene su vídeo el cual puede ser visto en el canal YouTube de “A Comer Pescado”: https://youtu.be/8e2awRW2OjY y https://youtu.be/z5tApWQFxRk
Recomendaciones para la nochebuena
- Opta por el pescado en tu cena navideña. Además de su aporte en omega 3, es de fácil digestión y es de bajo contenido calórico.
- En las diferentes reuniones que participes, procura no consumir alimentos altos en grasa.
- Si cenas a la medianoche, tu organismo demorará en digerir los alimentos y estos se convertirán en grasa. Por ello, procura hacerlo antes de la medianoche.
- Come la tajada de panetón en la mañana y no en la noche para que quemes las calorías durante el día.
- Toma al día por lo menos dos litros de agua. Evita las bebidas azucaradas.
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