La Dirección Regional de la Producción de Piura anunció la realización de «Paita Transforma: del campo y del mar a productos con valor», una jornada de capacitación dirigida a emprendedores, productores, asociaciones y familias de la provincia de Paita. La iniciativa busca fortalecer la transformación de alimentos con valor agregado para generar nuevas oportunidades de desarrollo productivo.
La capacitación será dirigida por la Ing. Blanca Ugarte-Quiroz, consultora internacional en procesamiento de alimentos e innovación, con amplia experiencia en Perú y otros países de América Latina, donde ha capacitado a productores y emprendedores en el desarrollo de productos novedosos, saludables y con valor agregado.
Además de fortalecer los emprendimientos locales, esta iniciativa busca enriquecer la oferta gastronómica de la provincia. Además, diversificar la mesa de las familias paiteñas y ofrecer a los visitantes una mayor variedad de productos elaborados con identidad local.
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En los próximos días se dará a conocer la fecha, el lugar y el programa de actividades. Mientras tanto, las personas interesadas pueden solicitar información comunicándose con la coordinadora Nelly Castillo al 916 646 127.
